tag:blogger.com,1999:blog-30714190535083753682024-03-15T12:45:00.214+01:00Francisca y sus recetasFranciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.comBlogger750125tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-43745236866178883352021-07-15T21:35:00.001+02:002021-07-15T21:35:35.212+02:00GALLETAS DE AVENA CRUJIENTES<img id="id_ebc9_c96_342a_6775" src="https://lh4.googleusercontent.com/kH8w0g4HzTx3-RRlrkQo-GU4r7NZShb6nCmhabIGTEAiLcK43r8SHV7CmcW7dOhih1c" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br> <div><br></div><div>Hola amigas y amigos, subo esta receta simple y sencilla de unas deliciosas galletas de avena que hago en casa dos o tres veces por semana, dependiendo del consumo de toda mi familia. La receta me la dio Xenia, he probado dos más pero me quedo con esta ya que siempre quedan PERFECTAS, no se quedan blandas aunque transcurran unos días (no es nuestro caso), ya se la he dado de palabra a varias amigas y a todas les ha gustado mucho. Por eso las subo al blog porque ya es una receta de casa.</div><div><br></div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div><br></div><div>120 gramos de azúcar moreno.</div><div>50 gramos de aceite suave.</div><div>1 huevo (medida L).</div><div>Una pizca de sal.</div><div>Una pizca de bicarbonato.</div><div>Una pizca de polvos de hornear.</div><div>80 gramos de harina común.</div><div>180 gramos de copos de avena.</div><div>Se le puede incorporar al gusto , pasas, pepitas de chocolate, ….. etc.</div><div>Con estas cantidades salen unas 24 galletas.</div><div><br></div><div><img id="id_8654_503_3176_a5a0" src="https://lh4.googleusercontent.com/K9tgoDPoUWsljZcZc9Xpovvu-jRP2hT8zioqjcGt9FfD45vfnBUumaJHwfD-1El7rzU" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN:</div><div><br></div><div>Precalentamos el horno a 180 grados para que esté a punto para hornear las galletas y mientras preparamos la masa para las galletas.</div><div><br></div><div>En un bol ponemos el azúcar moreno, el huevo entero y el aceite, integramos bien todos los ingredientes.</div><div><br></div><div><img id="id_1a9d_f92f_b350_cfb5" src="https://lh3.googleusercontent.com/Qe1F11QmoasuwkFuFlefhoSlU21f9zoSzB7UpE0D2jBYZN456siDyb9gtvpztvULG_E" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">Continuamos añadiendo al bol el bicarbonato, polvos de hornear y la sal, removemos de nuevo vertemos la harina y la integramos de nuevo.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><img id="id_cff7_60f7_e387_77cc" src="https://lh5.googleusercontent.com/WJIsiIpCN6tZWlLjqPLeXWVo0StQk8A0jDZZFNeId6AUUa0fK3nODJFLfdaYEGxLJEg" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span>Cuando este bien integrada añadimos los copos de avena en dos veces, para que sea más fácil integrarlos.</div><div><br></div><div><img id="id_f1ce_c774_9e7e_3a93" src="https://lh3.googleusercontent.com/g3OXLVPTSOuQtbA2VksKNGjUiSEQZcAmqgGYdJWngWA_L5gSSiZZWiC9MVLS3gMhfgo" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y las pepitas de chocolate, pasas o lo que le queráis añadir. Este es el resultado.</div><div><br></div><div><img id="id_374f_ae15_51f9_36d4" src="https://lh3.googleusercontent.com/fYUcwS7-CktyXrtBEySBKmRxTz8QBtO7DXNvYCRJlerHaQp3hz7vFfr1sHr-hL2HyS0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Son un poco malas de manejar, he probado con una cuchara de helado pero de la manera que mejor quedan es a mano aunque pringuen un poco, primero se hace una bolita, después aplastamos y colocamos en una bandeja de horno con un papel sulfurizado encima.</div><div><br></div><div><img id="id_3d68_8ac8_39bc_7d28" src="https://lh4.googleusercontent.com/K3jex3vIlnQaztkAy0vWaEpN-GYzPIVSYW_HJobmugZx8Q92Tw4JXV7qc0gHkLNu-jk" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Hay que colocarlas espaciosas ya que crecen un poco al hornearlas.</div><div><br></div><div>Introducimos en el horno a 185 grados unos 13/15 minutos dependiendo del tamaño que se hagan, a más tamaño más tiempo de cocción.</div><div><br></div><div><img id="id_b5fc_fcbe_727f_3836" src="https://lh3.googleusercontent.com/1O09aqksb34pjHoN1T2AiAffu3GcwQGDwdTKiFsams-by908kawNpcqfO7RL5CfMAy4" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Retiramos del horno, dejamos enfriar y ya las tenemos listas para el consumo.</div><div><br></div><div><img id="id_e28b_4dcd_a16c_689b" src="https://lh3.googleusercontent.com/4K91yC_HJb3Dz1aAJswAtGdh0KmHqK71-u2wyHB12VTKRvIatbXPIQVm9aIvXYc63mo" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>En 20 minutos las tenéis listas, más rápido y buenas imposible.</div><div><br></div><div><br><br><br><br></div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-6915720668663608422021-02-21T21:22:00.001+01:002021-02-21T21:22:49.597+01:00FIDEUÁ NEGRA ESTILO MALLORQUÍN <div><br></div><div><br></div><div><img id="id_90a7_9dac_22db_1c35" src="https://lh6.googleusercontent.com/8jmXpvawHD1Am0UDF6vcpdT-ke4mye6eflFOth7sBqWDqVkJ768jJDfPKz3vlpHURuY" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Hola amigos hoy domingo toca fideuá ...... un gran amigo me pidió la receta y yo creía que la tenía en el blog, pero no, no estaba, entonces le dije a Miguel te apetece comer fideuá mañana y así la subo, contesta afirmativa así que compre los ingredientes que me faltaban en el mercado central y aproveché lo que tenía en casa.</div><div><br></div><div>La fideuá de hoy es estilo mallorquín ya que la típica es de Gandía y no le añaden verdura, pero a mí particularmente me encanta la cocina mallorquina y como bien todos sabéis es una cocina de aprovechamiento y muy sencilla, nuestros antepasados inventaban las recetas con los ingredientes que tenían en su casa.</div><div><br></div><div>Así pues compre una sepia fresca (fundamental para la fideuá) ya que la tinta de estas no tiene nada que ver con las bolsas que compramos en supermercados y al no encontrar gambas frescas tuve que comprar cigalas y unos mejillones de roca pequeños pero muy sabrosos. El resto de ingredientes los tenía en casa.</div><div><br></div><div>INGREDIENTES: </div><div><br></div><div>Para 4 personas:</div><div><br></div><div>500 g de fideos (los que gusten más ).</div><div>Un litro y medio de un buen caldo de pescado.</div><div>Una sepia fresca con su tinta y su melsa.</div><div>Unas gambas peladas.</div><div>Unas cigalas (me gustan más las gambas, pero no había).</div><div>1/2 kilo de mejillones.</div><div>2 alcachofas pequeñas.</div><div>1/2 pimiento rojo.</div><div>1/2 pimiento verde.</div><div>1 cebolla pequeña o 1/2 grande.</div><div>2 tomates de ramillete.</div><div>Unos guisantes o tirabeques.</div><div>Ajo y perejil.</div><div>Una copita de vino blanco.</div><div>Aceite virgen extra, sal y pimienta al gusto.</div><div>Los ingredientes son opcionales y podéis poner o quitar los que queráis a vuestro gusto. Menos la sepia.</div><div><br></div><div><img id="id_a998_305c_9102_ac36" src="https://lh4.googleusercontent.com/ZuilzTQk6usmNrQH149n7Lt12FHUYWlnoTpMJ_EIMDKxDAFZmdZCSF_UVFWYIYKZX9E" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN:</div><div><br></div><div>En primer lugar limpiaremos bien todos los ingredientes y prepararemos nuestra “mise en place” para una buena organización y buena confección de nuestra receta:</div><div><br></div><div><img id="id_5bd7_d7d6_fd0e_4cc5" src="https://lh4.googleusercontent.com/zXUEXjVovqDumxz5ys0WaE2WwxfWnAH1GPphTpnnbnvHT9U--dMHpoVpKKV8qZM5ObI" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Procedemos a abrir los mejillones y quitarles las conchas, reservando los jugos que añadiremos al caldo de pescado.</div><div><br></div><div><img id="id_3074_26e7_1127_e694" src="https://lh5.googleusercontent.com/HSm4sd5zOzqo2l5_phJEuoUmJuuDFI_f72UPXbyrEP4lBYChDl_D_zNa1o_RKh-FhpQ" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Ahora si nos ponemos manos a la obra y procedemos a disfrutar con nuestra receta, en primer tenemos un caldo de pescado que yo congelé la semana pasada, lo hice con una cabeza de rape y las raspas y cabeza de una merluza. Pero podéis utilizar si queréis un caldo de buena calidad de los que venden en tiendas.</div><div><br></div><div><img id="id_d7a5_b9f7_4a5f_8d80" src="https://lh4.googleusercontent.com/ya1rIVcIaQXbOM_5bPpAoMUFR264Z9tldNummh1M4rFDWqk8BxbMcm3NccCkYuGAXTk" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Lo calentamos a fuego lento mientras vamos a empezar la elaboración de la fideuá. Ponemos una paellera al fuego con aceite extra virgen y en ella saltearemos las cigalas.</div><div><br></div><div><img id="id_eec9_d012_e6d3_61be" src="https://lh5.googleusercontent.com/v7t_PsZka8bsHYvb-wvsHAck0wZxQZ-4EoSV442BJYQ7yhFWwDkvtIEmXG8rhWCIg-k" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Retiramos y reservamos, las utilizamos para decoración, lo mismo con las gambas peladas.</div><div><br></div><div><img id="id_cb76_18ae_82f3_ae17" src="https://lh5.googleusercontent.com/X7v6jiE2Nx5hrKehO_qapGkOAB8d3PGO03iReIZ7wfdlCO_37Q9p-Fo4p0ovM6WqJ8Y" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Reservamos también, se trata de obtener estos jugos con el que realizaremos el fondo de nuestra receta.</div><div><br></div><div><img id="id_5b59_ce1e_3a38_44b0" src="https://lh4.googleusercontent.com/523BwFiGIOuOZforPlPcCaVD2qyJYuoslzKJBRmz_lCw7T6NchIhXDEO_e_56uN8BX4" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Salteamos la sepia, con un poco de sal y pimienta.</div><div><br></div><div><img id="id_4ec9_7d82_9315_42c7" src="https://lh3.googleusercontent.com/K62QF0iJXuNiB0ytkiLQpPNBtktiCSHhyTzKIHYI734Zg5MzqRuRLdsiSeLYAvvR-hM" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Añadimos la cebolla picada en brunoise.</div><div><br></div><div><img id="id_92eb_3950_30c0_417e" src="https://lh3.googleusercontent.com/893Zp3a9cmXciQsuEaEMOMso0VFuHUfj6-wzmNEvv7OhCLcozdoKrcSaCyN4tJdLE3M" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Removemos y dejamos que se dore un poco, seguimos echando el pimiento que tenemos cortado a dados pequeños.</div><div><br></div><div><img id="id_65f7_571b_e26d_671" src="https://lh5.googleusercontent.com/6FIwV4OL6LAv5X2FR3iZeBWaoVewL2aTIXL_dRcQhF1ypVUd-1U-5LY5fWZd4sUOZPk" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Seguidamente añadimos las alcachofas que teníamos cortadas a cuartos y frotadas con limón para que no se nos oxiden.</div><div><br></div><div><img id="id_1114_3b83_4568_ee5c" src="https://lh5.googleusercontent.com/pucILq5kKAfI12bVJ2xZj5TcCdN-82mtHWJVsMbksVTTsdLkQNYPjnygXq6pbcQ4qLU" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Ahora el tomate rallado.</div><div><br></div><div><img id="id_e8d3_8eef_71fe_8e60" src="https://lh6.googleusercontent.com/H9jncFn6U6M94Ax1Y_b33rKMVyPnmCqkFTcEVILzhbS_q0W_ExGILfKU3TOFXHmxfDE" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Tirabeques y melsa de la sepia.</div><div><br></div><div><img id="id_5826_734c_bfad_1afc" src="https://lh6.googleusercontent.com/XDH6t5mdjU8YuZaCqRbomK2OMAxPau3YBiLGkCxMbRmjQlZ_eiwftQLRgsZA5W85K0c" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Unos segundos y añadimos la tinta de la sepia a fuego lento para que no se nos queme, se acabo el colorido a partir de ahora se verá todo negro.</div><div><br></div><div><img id="id_7f39_9cf3_3832_dbc0" src="https://lh5.googleusercontent.com/B1W0xGkDQ2j4P_AokV-6TKS0myW8mrkC_TDgkmP66HSwbLQTHR282QiXCkXU2JwerYk" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><img id="id_5266_6a4c_cc33_577c" src="https://lh6.googleusercontent.com/dYPqUhIVCSGjythca23V1cB9gOgnBOqd9P_xpQhgdCOaYmbq-3Jkas96zxTj6iVTaHk" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Encendemos el horno para tenerlo precalentado a 180 grados para finalizar la cocción de la fideuá. En una sartén con unas gotas de aceite salteamos los fideos a fuego muy suave.</div><div><br></div><div><img id="id_8e09_3b_7be0_ae1c" src="https://lh3.googleusercontent.com/2iQsQosIYBwNuLzrvB6H6qJnzIJL1LIU9N-ogxaWvm55KZEhzTYmoyaQTYiHHUOQD80" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Podéis utilizar el fideo que más os guste y leer el tiempo de cocción del fabricante.</div><div><br></div><div><img id="id_19a7_15c4_cad3_288f" src="https://lh6.googleusercontent.com/ov0SEiI6M8jcjX53e3Osaeob1oMEv4-sg9mKkhEfA66ejTONMKgiaCGxIQwt4CBgqN4" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Ahora los incorporamos al fondo que hemos realizado.</div><div><br></div><div><img id="id_2c04_be7a_f8e2_d384" src="https://lh4.googleusercontent.com/phhKCYADLkpYaIVsK5MLlqIYz2of4pAYT5VVcJG6htXD6utLLLyuNFPyvv6-Zn_SIHo" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y le echamos la copita de vino blanco, dejándolo evaporar, a continuación el caldo de pescado que tenemos bien caliente.</div><div><br></div><div><img id="id_574_87e4_ad1c_85f9" src="https://lh6.googleusercontent.com/he1MxuyJaBJlEQiHPKRd3rV0jeJ2MfGtt0nxFERoYxQvGp83Rtk-v68glI6SFcdsKjM" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Los mejillones, las gambas peladas y el picadillo de ajo y perejil, probamos de sabor y la decoramos con las cigalas.</div><div><br></div><div><img id="id_1a2a_3a55_6973_b63d" src="https://lh5.googleusercontent.com/RqMyqGUGYgV-KMTk-iX8wq0OkRs0lQY7djSkpS1gdmxiknysp54a4t8OFQjwfr2d6DY" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>La introducimos en el horno a 180 grados 12 minutos, depende del fideo que pongáis.</div><div><br></div><div><img id="id_1033_4ad0_54fa_f6b5" src="https://lh4.googleusercontent.com/2_shHG-n7CC7O6zINMV7L9ZgjeWLf8tgze83ECrAc4j7zsD8vG6XhGoIkd-kgK1hwW8" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Retiramos del calor y servimos acompañada de un alioli y con unos frescos rabanitos.</div><div><br></div><div><img id="id_8bcf_d8fd_4098_719e" src="https://lh5.googleusercontent.com/Tj6CN7NHy6_JZLfCVpRCfxCG-l9yXswKjAJ7pEki69i6r3eqq5JYv8yfwaHCt1bEmvs" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><img id="id_fba4_fec1_ccf3_a261" src="https://lh5.googleusercontent.com/Ujb5dl8_T6DGNimye3GzuL4oFjkYarlBAa2DbRM9en4oLO76YWZGGuAwFntYr1DpNP8" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y solo falta disfrutarla, sabe a mar, muy suave y deliciosa como dice mi nieta.</div><div><br></div><div><img id="id_ed96_27f9_5c26_c4c6" src="https://lh3.googleusercontent.com/CMIBvp-lHmx6nXfdP_i5wRS85x9W91K3DmivI0pvzV5_oNb42NFkORYs4B59ua1MZEI" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-22722348338550183782021-02-09T20:16:00.001+01:002021-02-09T20:16:12.376+01:00TARTA SACHER PRIMER CUMPLEAÑOS DE ONA <div><br></div><div><img id="id_dff9_448f_f697_56f7" src="https://lh6.googleusercontent.com/ddzZ73EpvZhPysFSvH7iwLiYQuFdl0zucp1VjN1x1_oQQw4F6TkoFM5slU5S-vY" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Hoy 9 de Febrero Ona cumple su primer año de vida !!!!!! No ha tenido un cumpleaños muy concurrido debido al confinamiento, desde su nacimiento prácticamente hemos estado confinados y con mascarillas por la pandemia, pero no le ha faltado su tarta y junto a su hermana han soplado la primera de las muchas velas de tarta que espero hacerles mientras pueda.</div><div><br></div><div>No puedo estar más feliz con esta niña tan bonita y simpática que poco a poco va creciendo, igual que hice con su hermana le he hecho una tarta cumple mes y a partir de ahora cada año tendrá su tarta. Hace unos días se ha soltado a caminar sola ..... ya tiene 4 diminutos dientes y esta súper espabilada, no habla mucho pero con indicaciones, gritos y expresiones la entendemos perfectamente. </div><div><br></div><div>Para una ocasión tan importante le he hecho la famosa y original tarta Sacher, tiene su origen en Viena (Austria) y fue creada en el año 1.832, desde entonces se ha convertido en uno de los postres más deseados de todo el mundo por su combinación de chocolates y explosivo sabor.</div><div>Os detallo la confección:</div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div><br></div><div>6 huevos.</div><div>1 sobre de polvos de hornear.</div><div>90 g de almendra picada y cruda.</div><div>90 g de harina de repostería.</div><div>180 g de azúcar glass.</div><div>160 g de mantequilla.</div><div>180 g de chocolate de buena calidad.</div><div>Unas gotas de limón.</div><div>Una pizca de sal.</div><div><br></div><div>Relleno:</div><div>Mermelada de albaricoque.</div><div><br></div><div>Cobertura: </div><div>300 g. de chocolate de buena calidad.</div><div>300 g. nata para montar.</div><div>Una cucharada de mantequilla.</div><div><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN:</div><div><br></div><div>Precalentamos el horno a 180 grados con vapor inferior y mientras vamos preparando los ingredientes.</div><div><br></div><div><img id="id_41b5_374d_1a7d_e38" src="https://lh3.googleusercontent.com/cARjUrTmo75Ipn52GaBJMeNsPYF-KYbukBCoIifAG7dHzlBuaLaRIii8F3aaMFw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>En primer lugar subimos las claras con unas gotas de limón y la pizca de sal hasta obtener una textura firme y reservamos.</div><div><br></div><div><img id="id_f87d_14b5_9e31_16b5" src="https://lh3.googleusercontent.com/3oVwFWD-Z4zP8BjwE82t-408j97buARv4g3GZmOLmXKs81tJyPHacAdhsZgNSL4" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>A continuación fundimos el chocolate y la mantequilla al baño María.</div><div><br></div><div><img id="id_50f6_5ef9_573d_8bf7" src="https://lh6.googleusercontent.com/EuGp_XMAVPd5n6M95lO6Qvy66pIQjM06P9A2XvEo8MUUYxkuvX73oOti1kWgrZE" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Añadimos el azúcar glass y removemos con una lengua hasta incorporarlo, (no usar batidora para que la mezcla no coja aire).</div><div><br></div><div><img id="id_bb0c_ce76_5d3a_d3de" src="https://lh3.googleusercontent.com/0YGfiX_Se5vAmkT36_RAhTYrG8p_HaYvvoRx2Jt5zYIYTc1a6QNgQwi3fs4lWv4" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>A continuación le añadimos las yemas una a una hasta estén todas incorporadas.</div><div><br></div><div><img id="id_4b9a_2497_388d_60dd" src="https://lh6.googleusercontent.com/5fPxppA0-IK4A0PQwWRYY9mMGCK0pUVTSnqf-DpTBOziaZAyz7yUVqhWH1DI9R0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Ahora seguimos añadiéndole la almendra picada.</div><div><br></div><div><img id="id_bf9b_6754_5bb1_4986" src="https://lh4.googleusercontent.com/ptTeKIaFoCyM49d2SX0Ip105O8AcDGtrgL6BSLtvJMfIHRPliF2ldm-oPjDLy3o" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y ya tenemos la masa del chocolate lista, preparamos un molde de 25 centímetros de diámetro con un círculo de papel sulfurizado en la base y spray desmoldante por los lados y base, y nos disponemos a realizar el último paso que es incorporar las claras a punto de nieve a la mezcla del chocolate.</div><div><br></div><div><img id="id_1a78_1a03_d12a_466a" src="https://lh4.googleusercontent.com/yxmRvz-oTjhzv6v8_WBxdhszLUC-eVywHOlMq2dHhHWjDrM1lwPbkYKiuCFD4Wc" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y volcamos la mezcla en el molde, el horno está a 180 grados y horneamos nuestra tarta.</div><div><br></div><div><img id="id_6965_8890_5760_34b1" src="https://lh3.googleusercontent.com/uNg8Abprj1Prgeh3De7byy5Gbp09HwChbaQHT6c4ay04QtoA0mDqjewRArE-Zjw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br></div><div> Cocemos los 10 primeros minutos a 180 grados y después lo bajamos a 175 grados hasta el final de la cocccion en total unos 30/35 minutos controlando.</div><div><br></div><div><img id="id_9b84_b51b_2366_e28f" src="https://lh3.googleusercontent.com/gDjdpLA5MUwA3RmvOPEE10UW0RYtTJuEFOkWYc800XU0sudLEJNmpeVPvd7bNIY" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Desmoldamos transcurridos una media hora y dejamos enfriar sobre una rejilla.</div><div><br></div><div><img id="id_9530_3e1b_305a_1035" src="https://lh4.googleusercontent.com/ApMOqZeZhHg735e3m8lWRkElNn-Cf2sYI0VNL32v2BIt7fEGatcXCeoYNnnjQvo" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Partimos el bizcocho frío por la mitad y rellenamos con mermelada de albaricoque (si os gusta más podéis ponerle de fresa o frambuesa) aunque la original es de albaricoque y la verdad es que combina de “10” ya que la acidez de esta con el contraste del dulce de la tarta hace una combinación perfecta.</div><div><br></div><div><img id="id_6c3_9b15_b9fd_8fe4" src="https://lh3.googleusercontent.com/5AgYbeE02b3v2M1M2ISTH89YdFUrE0l9odzJXfN2OQcWdkMHKS2wphA9Ju-TPhE" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Cubrimos de nuevo y preparamos la cobertura de la manera tradicional, calentamos la nata fundimos en ella el chocolate fuera del fuego y añadimos la mantequilla.</div><div><br></div><div><img id="id_4c50_5e7e_863b_c627" src="https://lh5.googleusercontent.com/1cS0yWJy4NKy0lQ2DiK9uG6vu-bgETIF7xuLCXKIEwKmhFB64cNIzxhYDv_Utrs" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Y ahora se podría quedar así ya que esta es la tarta SACHER pero a Ona le encantan los muñecos de POCOYO y paso a decorarsela para que le llame la atención y pueda jugar con los muñecos una vez que haya soplado la vela y hayamos festejado su primer cumpleaños.</div><div><br></div><div><img id="id_ab0_98e8_f34e_6da1" src="https://lh4.googleusercontent.com/7mupzXO2rVsOpx4bUo718a7SXgl9fUi3JvQKdJGaGTOWf5sEuV9a6yfiUDvsmyQ" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><img id="id_9a1c_11a_618c_72fa" src="https://lh3.googleusercontent.com/qycl82-Z-1Ce2UUFVnUb5o7pmbs4V3xLAiEY-jchAWRqifaAtW16WRutKBJu34o" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><img id="id_dad5_3432_61ad_b395" src="https://lh6.googleusercontent.com/n4_RmSOuXuCJhadKpkgbRabzR2DychFNezCCz4KEINVJDtxCt7uOgZzmVBhTEDE" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>ÉXITO TOTAL!!!!! cuando ha visto a POCOYO su cara se ha iluminado, lo ha cogido y se ha puesto a jugar con el, eso si su hermana Kaia se lo vigila de cerca pero como le gusta tanto el chocolate se ha puesto a comer su trozo con mucho placer ......veremos cuando termine, aunque ya pedí por correo dos juegos de muñecos para que cada una tenga su juego, me imagine que pasaría esto que las dos lo querrían.</div><div><br></div><div>FELIZ CUMPLEAÑOS PRECIOSA ONA !!!!!! esperemos que el próximo puedas tener una fiesta como era normal hace un año atrás. TE QUEREMOS MUCHÍSIMO ♥️.</div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-84471569518627336022021-01-31T19:20:00.001+01:002021-01-31T19:20:28.360+01:00CROISSANTS CASEROS Y RELLENOS DE NUTELLA <div><br></div><div><img id="id_ef50_330d_c6b0_4afa" src="https://lh4.googleusercontent.com/YY-zDUZqrtLvcuFCYeEt_AqtXHOxJVTMiC8UeLfIe1tdwf0beL_575OivxSyWdY" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br><br><br>Hoy por la mañana han tocado croisssants para desayunar, quería ir a comprarlos pero el día estaba tan feo que he pensado los hago mientras espero que Miguel y Kaia se despierten, que alegria le he dado aún estaban calentitos, los de chocolate no ha dado tiempo a enfriarlos.</div><div><br></div><div>Me imagino que todos mis amigos saben hacerlos pero los subo al blog para que mis nietas ese día de mañana los tengan bien documentados y también de recordatorio para todos.</div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div><br></div><div>1 lámina de hojaldre.</div><div>Un huevo.</div><div>Nutella.</div><div><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN:</div><div><br></div><div>Precalentamos el horno a 200 grados con calor ventilador.</div><div><br></div><div>Cortamos la lámina de hojaldre rectangular en triángulos.</div><div><br></div><div><img id="id_1178_4286_6992_af78" src="https://lh3.googleusercontent.com/N3-O7cOPdo7_JOfru8qW1M-ZIJMFQvOez4zO6RGoxoKXfSSREDE3MRFSNGcPNV0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y en la parte más ancha hacemos un corte que serán los cuernos del croissant.</div><div><br></div><div><img id="id_8da1_f387_9144_4730" src="https://lh4.googleusercontent.com/NEqKyxEgXUZsIPSkGAv6SLUbsE-i8NdhGIXm_8j2LAT7s6HYmEvBkvy77sA0vAA" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>Vamos enrollando desde la parte ancha hacia la fina..... tirando los lados del cuerpo para afuera.</div><div><br></div><div><img id="id_99f0_da18_1541_e052" src="https://lh4.googleusercontent.com/EhZAvHjQixOX5QIJIm_Apc2SUD3Hc-BlyyavjkDj4hZ2CR6BA8UbfiTMLlfcT-M" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y enrollamos así.</div><div><br></div><div><img id="id_a588_fac5_7ca9_b602" src="https://lh6.googleusercontent.com/A-gorRGoZG5ElZ7b6M6rEak7Otvo1IkAVTI552qyfdwtaSJ25mNhmjNl5hrxku0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Hasta el final de la punta más fina, después colocamos un poco los cuernos para adentro y los pintamos con huevo batido.</div><div><br></div><div><img id="id_e10a_aa32_3853_d7c" src="https://lh4.googleusercontent.com/puWX5OJuQfXzt1ThEY3vkgrec53foWw78L7jOcFZ6FnO7ROH2WL1den6K8qD18A" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Vamos colocándolos sobre una bandeja de horno.</div><div><br></div><div><img id="id_c5a7_18ca_261a_2f48" src="https://lh3.googleusercontent.com/LhlWbTfOFIuTXvvk6e72sbpfWxVTSHLlbmflI4HM2m0bfMnWHmweHGS7i15pabU" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Los introducimos en el horno a 200 grados con ventilador y en el centro del horno.</div><div><br></div><div><img id="id_66e2_6bc_a01_a908" src="https://lh3.googleusercontent.com/rYA0iSnbwszb5_7yWvMLuJX36pE2fnUGT6EF-oPx7NEMvO5lnSecSMZzD2_gB3A" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Durante 15/20 minutos depende de la cocción de nuestro horno, hay que vigilarlos.</div><div><br></div><div><img id="id_d4c7_418_1b3b_11df" src="https://lh3.googleusercontent.com/nSTq6PF8HFqpPuP6OiJmEHZrdOKraVh4A-pwjgKIqEfBOXKYm6iyJrn-2WSqGG0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>Y si los queréis rellenar con chocolate o cualquier otro relleno debéis hacerlo así,</div><div><br></div><div><img id="id_6af7_e6df_c44c_91cc" src="https://lh6.googleusercontent.com/5HgPvL9Jqfm5YX4Dz_DCysttoqs91Z015b9oI687qSRg8rocX82h7pkrz6OSZfo" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y seguir los pasos igual que los demás.</div><div><br></div><div>Así da ganas de empezar un domingo!!!!!! Buen provecho.<br><br></div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-15944414805701341532021-01-31T18:49:00.001+01:002021-01-31T18:49:40.315+01:00BIZCOCHO SUPER ESPONJOSO DE CHOCOLATE <div><br></div><div><img id="id_a20_3151_f692_e44a" src="https://lh6.googleusercontent.com/BUHMLJg8RCHl6WAmV3i5LTkqRZqDlEp-UnkTtZf2paNx6UlM7Bj9FPBMmwyu-88" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Probé este bizcocho de chocolate hace unos días en casa de una buena amiga, tan solo con cortarme un trozo ya sabia que sería mi bizcocho preferido de chocolate por su esponjosidad y al darle el primer bocado me encanto su sabor muy suave, puedes comerte dos o tres bocados y no te empalaga nada, muy .... muy bueno y la textura parece una esponja, yo lo repetiré porque gusto mucho en casa sobre todo a KAIA, ella me ayudó en su elaboración y ya me pide más. </div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div>5 huevos.</div><div>80 ml de leche.</div><div>60 ml de aceite suave.</div><div>70 g de harina de fuerza.</div><div>15 g de cacao en polvo.</div><div>135 g de azúcar.</div><div>1 cucharadita de vainilla.</div><div>1 cucharada de levadura en polvo.</div><div>Molde de 18 centímetros.</div><div><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN :</div><div><br></div><div>Precalentamos el horno a 170 grados con vapor.</div><div><br></div><div>Ponemos en cazo o al microondas la leche y el aceite y lo calentamos a unos 50 grados, tibio.</div><div><br></div><div>Subimos las claras de los huevos a punto de nieve e incorporamos el azúcar hasta obtener un pico fuerte de merengue reservándolo hasta el final.</div><div><br></div><div><img id="id_7f50_7752_cb06_fe6f" src="https://lh5.googleusercontent.com/_DZt_zioc6LccBPoKWP450MbaiDZBPjqoD-uhcf0USwofeSLsx9KFAYLyWXPLz0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Ahora ponemos la mezcla que tenemos de la leche y el aceite tibio en un bol y añadimos la harina, el cacao y la levadura tamizados.</div><div><br></div><div><img id="id_1e9f_7e23_4c6a_3dcb" src="https://lh3.googleusercontent.com/xTNHl5UqWQqhEY2Z4vJ9hOPn-wctZl9ELz64EMsn-7Ph_HzPAXJ1aNKwqk3at98" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div><br></div><div>A continuación añadimos las yemas y la cucharadita de vainilla, seguimos batiendo.</div><div><br></div><div>Incorporamos la mitad de las claras integrándolo con la masa con suaves y envolventes movimientos, añadimos la otra mitad y repetimos la operación.</div><div><br></div><div><img id="id_ab2_a03a_c018_9fdc" src="https://lh6.googleusercontent.com/l1t2lc8Isjl9Ujc5MozMY4tRDxDjWO2Be_BMLgunBFENUiEHVorgifUiCLEb0Lc" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Tenemos el molde preparado con un papel en la base y con spray desmoldante por la base y bordes. Como podéis apreciar mi nieta esta muy dispuesta y me ayuda en casi todas las elaboraciones y si son de chocolate casi no puede esperar a que esté terminado para probarlo, jajaja.</div><div><br></div><div><img id="id_4676_4214_f3ab_7b5b" src="https://lh6.googleusercontent.com/WneDpv0ZlMqRPKFAVhARDZkJlxCH0T1sLLxnnPFTJs87Nl0UYTVXDbyUz_9mPBA" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Le damos unos golpes sobre la encimera para asentarlo bien y con un palillo retiramos las burbujas. Lo introducimos en el horno que ya tenemos a 170 grados y con vapor ( los que me conocéis sabéis que pongo una bandeja con agua debajo de la rejilla y así creo el vapor).</div><div><br></div><div>La receta original lo cuecen al baño María a 150 grados durante 60 minutos, pero yo lo he cocido normal con vapor 25 minutos a 170 grados con calor inferior y el resultado es de “10”.</div><div><br></div><div>Lo retiramos del horno y KAIA ya quiere comerlo..... espera cariño que quema hay que enfriarlo.</div><div><br></div><div><img id="id_a468_41bf_8a5e_e66" src="https://lh3.googleusercontent.com/so5PVVrShykUwJgw-faHXDxJ0u7BLYn8S3IgMjxZfAXJcU8i7Qn_4MTW9etIKFg" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Volcamos sobre una base casi sin esperar por las prisas de mi nieta, cortamos un trozo y casi sin respirar se lo come!!!!.</div><div><br></div><div><img id="id_f760_34c4_fb25_65a1" src="https://lh6.googleusercontent.com/PVvXfaILYnzQaMUvLWSn6jFOEzrS60UK6NYH0BtGWr8S4BmNxjsB1F-Fh9z96R8" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>No ha durado ni dos horas el bizcocho al ser tan ligero no te cansas de comerlo y su textura y sabor espectacular!!!!!. Os animo a probarlo seguro que se convertirá en vuestro bizcocho favorito.</div><div><br></div><div><br></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span><br><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-9020670005327092542021-01-10T21:40:00.001+01:002021-01-10T21:40:57.667+01:00TARTA ONA ONCEAVO MES <div><br></div><div><img id="id_89b6_b0c7_e7b7_ca26" src="https://lh4.googleusercontent.com/zw_WPapkYEyRimqkup1ZKRQBNPTEuKOubE_1ot58YRjCFIJhc3fvyWielMFbMJU" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>Que frío hace estos días, tenemos una gran borrasca en Mallorca y KAIA me pide ir a la nieve para hacer un muñeco con bufanda, .....gran idea para hacer la tarta de su hermana Ona que hoy cumple 11 meses, ademas me ha ayudado con la manga pastelera, ojos y bufanda, ademas le ha gustado mucho comérsela..</div><div><br></div><div>Ya solo falta un mes para cumplir su primer año de vida y por fin le han salido 2 dientes, esta a punto de andar y como siempre os cuento es la bebe más simpática que he conocido, siempre con su sonrisa tan fresca y sus hoyitos en los mofletes ...... empieza a quitar los juguetes, te da algún cachete porque tiene mucho genio y sabe en todo momento lo que quiere. </div><div> <br>INGREDIENTES:</div><div><br></div><div>Un bizcocho para cortar el muñeco de nieve.</div><div>175 g de queso en crema.</div><div>250 g nata para montar.</div><div>70 g de azúcar glass.</div><div>Tinte comestible negro, (sombrero, nariz y botones).</div><div>Tinte comestible naranja, (nariz).</div><div>Una lengua de colores (bufanda).</div><div>Varios decoración.</div><div><br></div><div><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN:</div><div><br></div><div>La víspera o unas horas antes de la decoración hacemos un bizcocho de la manera que más os guste, para que esté bien frío y podamos cortar.</div><div><br></div><div><img id="id_d52f_23f6_abbb_eb91" src="https://lh6.googleusercontent.com/bmmqWyhX8EgPC03R01_nCz0eUApSedVOXSveK2msoZQL1fdaAo6ahBERAW8ZQ3g" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Desmoldamos y cortamos con una plantilla.</div><div><br></div><div><img id="id_dfa8_408d_b6e_32e2" src="https://lh6.googleusercontent.com/c6rcnfdDeKncA0THaqtZP0Kh11q3kpBkSAt3DSkPcewRJTayEmUlvjq3MyMuXzk" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Colocamos el muñeco sobre la base elegida para su montaje.</div><img id="id_2715_2234_b611_68f8" src="https://lh4.googleusercontent.com/5ydG2gIr6wfpluYC5c5VH-un0lWSLcJ-RvW1UEpcdjSw6oyf76Wfv4duVtjV0sI" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><div>Montamos la nata con el queso y el azúcar glass, yo he utilizado esta cantidad porque el muñeco es pequeño, (tamaño folio) según el tamaño debéis hacer más o menos cantidad.</div><div>Debéis ponerlo en una manga pastelera con boquilla lisa pequeña y dejar una pequeña cantidad para teñirla de negro y otra más pequeña aún para la nariz y colocarlo en otras mangas pasteleras para la decoración.</div><div><br></div><div><img id="id_a145_433a_6574_2321" src="https://lh5.googleusercontent.com/EpX75v9U-eQIJEduSLL4r06AuxhTzfQSkwiWH33V1E3c2cN5r7borEwUQ5Evpbo" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><img id="id_9feb_a31d_4ef4_607b" src="https://lh6.googleusercontent.com/cAux_BG17tNukRjo9P4B_qvmI-NqU5g_1E37WJGSfEuZrJnUOLaVi-wLf0ZDJtM" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Vamos cubriendo todo el muñeco de pequeños montoncitos de crema blanca.</div><div><br></div><div><img id="id_8f27_f439_3bea_3c2f" src="https://lh5.googleusercontent.com/dawSMxlBwiIy5Pit4j68irSldE1qs6n_6gtHeBfDhUzM-wOisBcE71IrzbW3uTk" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y decoramos con el material que os he comentado.</div><div><br></div><div><img id="id_bf1b_6497_10e6_f634" src="https://lh4.googleusercontent.com/htkzr4akXhhX773GOrsgWaqK1_nRad-WCAjhzbxkf-yfgjAgCqRm6G8fp4B9Y-s" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Le ponemos las velas y ya solo falta cantarle a Ona su CUMPLEMES, a partir del mes que viene ya le haré sus tartas de cumpleaños de año en año hasta que sea viejecita y creo su hermana me ayudará porque tiene arte para la repostería.</div><div><br></div><div><br></div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-40540719910093188322021-01-07T21:19:00.001+01:002021-01-07T21:19:32.451+01:00COCA DE PATATA SIN LEUDADO <div><br></div><div><br></div><div><img id="id_7912_f732_7bc4_a699" src="https://lh3.googleusercontent.com/D9qCAHHWK5ls5PXC5leieH04TtHycpb6EnyUc-_KCW-GcTKll3GqtOLViYICrfc" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>La víspera de la fiesta de reyes como cada año siempre preparo un roscón de reyes para desayunar, el día mágico que llegan los reyes magos y este año me ha venido a ayudar mi nieta mayor KAIA (2 años y medio), me ayudo mucho y muy bien pero no pudimos respetar los tiempos de leudado ya que su impaciencia me ganó y lo hicimos un poco a su gusto, hicimos dos para que en casa de los otros abuelos también tuvieran roscón, quiso amasar, colocar las habas y los reyes ......nos lo pasamos súper bien!!!!!.</div><div><br></div><div>Los deje leudando toda la noche pero no tenia muy claro que saliesen del todo bien, más que nada me preocupaba su leudado y pensé en una receta de una coca de patata que me comentó mi buena amiga Mari Carmen Sastre ..... así que me preparé todos los ingredientes a temperatura ambiente y si los roscones no salían bien tendría una coca de patata para el desayuno. Gracias a Dios y a KAIA salieron muy bien y muy buenos pero no obstante también hice la coca, la probé MUY BUENA Y RECOMENDABLE!!!!! y la regalé.</div><div><br></div><div><img id="id_f63_832e_987_a0c" src="https://lh6.googleusercontent.com/2mXX96LWHnhVK0k4waJDTJaepxBiN6uP3g45NlbEdBTWAmHh58gdTaEnA8RA3cs" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>INGREDIENTES:</div><div><br></div><div>6 huevos XL</div><div>500 g de harina de fuerza.</div><div>500 g de azúcar.</div><div>500 g de patata pelada, hervida y pasada por pasapuré.</div><div>200 g de manteca.</div><div>200 g de aceite suave.</div><div>2 sobres de levadura en polvo.</div><div>Molde 35X30.</div><div><br></div><div><img id="id_6ccf_fa44_40fa_59b6" src="https://lh5.googleusercontent.com/Q7XQMZ59ja2oXBF_aBB-8UVWZWoREXCXpvNiO_MxLG5VfQlJTz0g0eN49czBsd4" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN </div><div><br></div><div>Precalentamos horno a 180 grados.</div><div><br></div><div>Pelamos, hervimos y pasamos por un pasapurés la patata.</div><div><br></div><div><img id="id_2b03_534a_20b4_462e" src="https://lh5.googleusercontent.com/Vj-ofO0bcU32pJVYdXdP_GB8N1ZGCnZW1ZqidzF6Lq7zoFJKh93QQ0jAnxOgqr0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Le añadimos la manteca.</div><div><br></div><div><img id="id_9fb3_a6f8_4052_cca" src="https://lh4.googleusercontent.com/yan1_-rsXH4Tu0p-frgNViLvmTA6bR6zwtT-3YOFgIhe0u5KVVL6t4HJcJ1kIoI" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>También el azúcar y batimos bien hasta su completa disolución, añadimos el aceite, también la harina y la levadura.</div><div><br></div><div><img id="id_a27_a129_96a0_4448" src="https://lh6.googleusercontent.com/-ZCIHIE942b80jR6r7dKCD-Gie5z8GBmVYJoqSmcvnOw2XhmiyF085-VJDb2Mbo" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Por último vamos añadiendo los huevos uno a uno hasta que estén bien integrados.</div><div><br></div><div><img id="id_e72d_b440_959b_5427" src="https://lh4.googleusercontent.com/_Wfy8BNUp9Vw4YhisKNrV8nGOOpXrDH34-_4d9hDaKVItnSrkQqFPnR0hqJ6kJY" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Ahora volcamos la masa en el molde que tenemos preparado con papel de horno y spray desmoldante.</div><div><br></div><div><img id="id_37bf_be91_81df_7338" src="https://lh3.googleusercontent.com/-yjj1sPV63hPy8y4PvmZNEqx0WaMD7ZoF2tv2ncPyBmPw1Rg4hmg3rFl8hTMCr8" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>La introducimos en el horno a 180 grados con vapor durante 20 minutos y después 10 minutos más a 170 grados sin vapor para que coja color. (Si no disponéis de horno de vapor podéis emplear el sistema del recipiente de agua para que haga su función).</div><div><br></div><div><img id="id_f94e_c40c_3963_dc33" src="https://lh3.googleusercontent.com/wQ-XQQGrnwjCOzy3uRyycN2TtySxSh7vG5n4weHm2Ixtegj-B4cM8MDkA6dIviw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Retiramos del calor y dejamos enfriar sobre una rejilla para que pase el aire por debajo de la bandeja.</div><div><br></div><div><img id="id_d26f_f8b4_d52a_ad1f" src="https://lh4.googleusercontent.com/nC2kzYEuFEIkighfTNFthWVBlM9ZShMLF4WmfaOa74pEaFTC5xj7crmqgPULaIo" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Desmoldamos y la probamos!!!!!, deliciosa. De gran tamaño si queréis poder hacer con un molde más pequeño y la mitad de la receta, aunque al ser tan buena se termina.</div><div><br></div><div><img id="id_13d9_7e94_19ca_a6a7" src="https://lh3.googleusercontent.com/08gV26Ca9brWVIh3WpnlRZAalbFKitHl3IJ-jgOZ8u_vfLComNZjWFZ9gbJA5nY" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Muy ..... muy esponjosa y con el sabor de la auténtica coca de patata tan típica de nuestra tierra Mallorca.</div><div>Y por cierto Mari Carmen si hay algún truco ya me dices porque quizás se pueda mejorar..... sólo me apunte ingredientes y la he hecho de la manera tradicional. </div><div><br></div><div>MUCHAS GRACIAS.</div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-71062872197301487292020-12-27T18:45:00.001+01:002020-12-27T18:45:07.818+01:00TARTA ONA DÉCIMO CUMPLEMES <div><br></div><div><img id="id_ab70_d12a_fe6c_8b37" src="https://lh4.googleusercontent.com/yKwh3lfFsVApCL_cTXtgQSE-to8pycdSHmFa5br_y6j6h5Mz4tpDKH2gMG5Jl0g" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Ya llegan las fiestas de Navidad y mi princesa pequeña este mes cumple 10 meses por lo que he pensado hacerle esta tarta con forma de árbol de Navidad para celebrarlo, en el transcurso de un mes Ona ha empezado a gatear a gran velocidad, con lo que llega donde ella quiere, sigue tan simpática como siempre con su bonita sonrisa aunque sin ningún diente......jajaja. Le encanta comer y ya va probando muchas cosas, todo le encanta!!!!!.</div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div><br></div><div>Para el bizcocho:</div><div>4 huevos.</div><div>2 vasos de azúcar.</div><div>1 vaso de leche.</div><div>1 vaso de aceite.</div><div>2 vasos de harina de fuerza.</div><div>1/2 vaso de harina de almendra.</div><div>1 cucharadita de vainilla.</div><div>1 cucharada de levadura en polvo.</div><div>Una pizca de sal.</div><div>Un molde de 24 por 36 (según medida de la plantilla del árbol).</div><div><br></div><div>Crema de queso:</div><div>250 g de nata para montar.</div><div>175 g de queso en crema.</div><div>70 g de azúcar glass.</div><div><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN:</div><div><br></div><div>Preparamos el bizcocho de la manera tradicional y colocamos la masa en un molde rectangular de las medidas del árbol de Navidad que queramos hacer, le ponemos un papel de horno para hacernos más fácil el desmoldaje y lo rociamos con spray.</div><div><br></div><div><img id="id_983d_30db_d755_b65a" src="https://lh5.googleusercontent.com/QU8zBGfyxrZNHUAqlKgNEiol8JMBrMzcVAFbyT02MTtwpysxR4_6DplB9PLWFMs" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Tenemos el horno precalentado y lo horneamos a 180 grados durante 25/30 minutos con vapor.</div><div><br></div><div><img id="id_62b2_f9fd_20ac_b253" src="https://lh5.googleusercontent.com/Ez-AMg8BvZrtio5F0GBWO8lgvB6RnBZerSeuErDmgIeXNHiVrNSDAcGnYA0wMVw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Transcurrido el tiempo y comprobado que este bien cocido el bizcocho lo retiramos del calor.</div><div><br></div><img id="id_e827_5b2_332c_8ee8" src="https://lh6.googleusercontent.com/1g9We30bLORrN-SEFYa2Wm2Pt8YqQ_o1ZeGrVCqszMys9pvaKC548eIqasL-ll0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><div> Dejamos enfriar y mientras vamos preparando la crema de relleno de la siguiente forma, batimos la nata con el queso y el azúcar glass hasta que este bien firme, añadimos unas gotas de colorante alimentario verde y batimos unos segundos más hasta que este bien integrado. Reservamos en una manga pastelera con boquilla lisa hasta el momento de montaje.</div><div><br></div><img id="id_23b_5a38_4cea_2ab2" src="https://lh6.googleusercontent.com/fLJiHJ2199keRY7hl2dSROovZUUD72LON6gMSqt57lU5o0pOVUqrQaLqAKx9btg" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><div> Desmoldamos el bizcocho y con la plantilla cortamos nuestro árbol de navidad.</div><img id="id_45aa_fcda_2a39_16a6" src="https://lh3.googleusercontent.com/ys76RhBd9wjiqV72zbFSJ4HCYLnoozou2hasvhZyxrxsfnflDqyC2uVOJAbAI6k" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><div>Partimos el bizcocho por la mitad y rellenamos con pequeños montoncitos de crema.</div><div><br></div><div><img id="id_5a7c_67c5_7393_5b52" src="https://lh4.googleusercontent.com/H8H3MViHxgKK7dgp-cmnt8zzNSSQE0g_vVuJyRXK6O-l9BGW4pcQ3F1N0SREkO0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><img id="id_f0dc_1f93_781c_a382" src="https://lh5.googleusercontent.com/ragBGNjQidvu5y8PKAT_AliLkFNPWKtyEJ8qQavxdkC61otmYtUIMU8s4dQB47E" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Cubrimos con la otra mitad y repetimos los montoncitos en esta capa.</div><div><br></div><div><img id="id_c5b2_13cf_6a4a_26e8" src="https://lh3.googleusercontent.com/clciTQPM_8pDoq603A-4xhacwpta8Cyy5hqhgaMp8yoN52jY5Ct2xGdCccEyrtA" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y ahora toca decorar de la manera que más nos guste.</div><div><br></div><div><img id="id_ae88_6fc6_1728_9192" src="https://lh4.googleusercontent.com/ICE0FXoNmRKax57sKrcq1HUbj9grbylx_p_mgDFfrrS6txuKF6-BEsyWYlcQ6kg" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y le pongo sus velas ya dos números en nada haremos la de su primer cumpleaños.</div><div><br></div><div><img id="id_b546_63d0_8d15_399f" src="https://lh6.googleusercontent.com/XgaMuAarNc1jkO0rINgV4Sm_1WmAX44LDBa5rJ4cNGHu_upxTsnvDdaCTTSKNGE" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>FELIZ NAVIDAD a todos y muchísimas felicidades Ona en tu décimo CUMPLEMES.</div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-58840027002721251262020-11-09T17:02:00.001+01:002020-11-09T17:02:44.530+01:00TARTA ONA 9 CUMPLEMES <div><br></div><div><img id="id_aa08_d1e8_163a_2733" src="https://lh3.googleusercontent.com/Xxmi4xlGxZ9BDFDOqgLHFWnKvH38elElEzfUXBY6KCnXU-vmhMvuAtokPG57UFE" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Hola ya estamos a día 9 de Noviembre y como cada día nueve la princesa pequeña de la casa cumple un mes más y van nueve, que rápido pasa el tiempo y que bonito se hace el día a día viéndola crecer. Se hace muy mayor y en este mes ha aprendido a comer mejor y le gusta todo, paso mucho gusto de darle de comer ya que disfruta comiendo....... ahhhhh y sin ningún diente aún. </div><div><br></div><div>Cada día esta más simpática y cuando ríe a carcajadas te contagia su risa, sabe decir adiós cuando se va, también da besitos con sonido y te acerca la cara para que nosotros también se los demos. Le encanta jugar con la moto de su hermana y todo lo que son burradas, no para.</div><div><br></div><div>Para este mes le he hecho esta tarta de zanahoria decorada un poco infantil porque no tenia claro que tarta le iba a hacer.</div><div><br></div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div><br></div><div>4 huevos L.</div><div>185 g de azúcar moreno.</div><div>300 g de zanahoria (limpia y pelada).</div><div>75 g de nueces picadas.</div><div>Unas gotas de limón para que la zanahoria no se oxide.</div><div>150 ml de aceite suave.</div><div>270 g de harina de fuerza.</div><div>1 cucharadita de bicarbonato.</div><div>1/2 cucharadita de canela en polvo.</div><div>1 cucharadita de levadura en polvo.</div><div>Una pizca de sal.</div><div>Ralladura de media monda de naranja.</div><div>Almíbar ligero.</div><div>Molde de 20 cm.</div><div>Cobertura: 500 g de queso en crema.</div><div> 60 g de azúcar glass.</div><div><br></div><div><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN:</div><div><br></div><div>En primer lugar precalentamos el horno y forramos con papel de horno nuestro molde. Seguimos cascando y depositando los huevos enteros en un bol y también el azúcar moreno batiéndolo durante 2 minutos.</div><div><br></div><div><img id="id_bce7_daa_e9be_3281" src="https://lh3.googleusercontent.com/p-SAkHxyaXybOYetdLe7gi6gvc9pgyVkFzGVOpWPCdeIRidpd10Svfe-eyliKuA" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>A continuación añadimos el resto de los ingredientes y seguimos batiendo.</div><div><br></div><div><img id="id_cbe4_270c_6c1e_da23" src="https://lh4.googleusercontent.com/eL39vP0F2Z-7NwlzhovIyzqOMJ47eGYYnJJHdp167oqDIZufD8caQwjBana18fI" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Transcurridos 2 minutos más paramos.</div><div><br></div><div><img id="id_6277_7319_3e6e_49ca" src="https://lh3.googleusercontent.com/nRFkj3CC4Z0OK9DJIvPKeS_6nFhNzxV7zzht3wSC3z9HfDYCkltgYfeD5xWWphA" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Volcamos en el molde preparado con papel de horno y spray desmoldante.</div><div><br></div><div><img id="id_b42_233f_6a2_6242" src="https://lh3.googleusercontent.com/p69pX5XyGhsvPKzmkKWW61TD6Ra2UO3Tf7p7zmVOAI2ry9YZAxxNP5GyS4vbRmI" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Lo introducimos en el horno a 180 grados durante 30 minutos controlando la cocción.</div><div><br></div><div><img id="id_3d17_3648_7f1_5df9" src="https://lh6.googleusercontent.com/gs99EYSyl9g-xFJS_DqwV_XdBZrmXUIs3RKieCedoZmx5Fe1YtpdSVkc-3P8iJc" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Una vez comprobado que esta cocida la retiramos del horno y la dejamos enfriar sobre una rejilla.</div><div><br></div><div><img id="id_8969_c283_6538_9f28" src="https://lh6.googleusercontent.com/HfRHaDTRybwUq3Bnxb4X7ey8fs0JYfIMqR35BlhAWqadL1LSx2faKwizoUhV2PY" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>La cortamos en tres discos de la misma medida y la humedecemos con el almíbar ligero.</div><div><br></div><div><img id="id_3aba_ab5c_78f6_7ff" src="https://lh6.googleusercontent.com/5--D0kdbn4N1eSpIrPWwi6EgFfI3LLV_qWPZUbELq60qb_ACXZGp1fT-qdB9lzw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>También preparamos la cobertura y así vamos montando las capas.</div><div><br></div><div><img id="id_239a_83ef_c6aa_7d82" src="https://lh6.googleusercontent.com/j5-MpjkoSL0vXh3yCA2WAJz5HynflNpMN24n-1NnlQtDpd8tT5j1Bktcr4QnNOI" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Lo mismo en la segunda capa.</div><div><br></div><div><img id="id_4773_1fd8_34ea_c118" src="https://lh6.googleusercontent.com/S4NDAFT9ml8lCRM5HGZ1I3fm_k_YTA0njl0RugvHcGc7sbna6h22ROq-xYGxT9k" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y por último en la tercera.</div><div><br></div><div><img id="id_8168_779d_a5d8_f274" src="https://lh3.googleusercontent.com/eispGMbqZb8n6cJrch0IhtpwRA1qwBpsXwhezeJiHBWMABu7lMjWWmW4t5RrOBw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Esta última alisamos encima y por los lados, no hace falta que quede perfecta ya que al ser desnuda le va este toque rústico. Ahora la decoramos de la manera que más os guste yo para esta ocasión le he elegido unos dinosaurios infantiles y unas galletitas variadas, pero si es para personas mayores podéis optar por zanahorias de azúcar, flores......</div><div><br></div><div><img id="id_7fec_62d8_68b0_8629" src="https://lh6.googleusercontent.com/ZfQO2Zpfn9VeFvmXlyq6owT1sfptBSXAWsXFtu2kbVHNqKR9Cv2ESt66cc6ifLY" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Con esta tarta y tu vela del nueve toda la familia te deseamos un feliz noveno CUMPLEMES ♥️.</div><div><br></div><div><img id="id_1f6b_6080_10d8_7533" src="https://lh4.googleusercontent.com/mjpuoEqQ3-cVCE6hdA6ySavrCcAlLR7Aw4RwtmV59lvogXy3JeQs5lRQe_b8zJg" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-87327085584755302972020-10-14T16:18:00.001+02:002020-10-14T16:18:25.990+02:00PALOS DE TRUFA <div><br></div><div><img id="id_65d3_e161_6725_cc28" src="https://lh4.googleusercontent.com/ATPaVrX_JJcSpleQfLFhsgCeXcXUxtDuG-j8b34tTt8UbKYA99DlF9d6LXeXXuw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Hola amigos hoy hago esta entrada porque el año pasado hice palos y no se porque motivo no los subí al blog ..... ayer hice trufa para hacer buñuelos rellenos de trufa y aprovecho a subir la receta para todos vosotros.</div><div><br></div><div>Se le denomina palo aquí en Mallorca pero en otros países y ciudades se les conoce con el nombre de éclairs se hacen profliteroles o buñuelos con la masa choux dependiendo del tamaño que se elija para la elaboración y el relleno puede ser de nata, crema pastelera...... otros o trufa como es hoy el caso.</div><div><br></div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div>Para la masa choux :</div><div>4 huevos.</div><div>150 g de harina.</div><div>100 ml de leche.</div><div>100 ml de agua.</div><div>90 g de mantequilla.</div><div>10 g de azúcar.</div><div>Una pizca de sal.</div><div><br></div><div>Para la trufa:</div><div>500 g de nata para montar.</div><div>200 g de chocolate negro.</div><div>30g de azúcar.</div><div><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN:</div><div><br></div><div>En primer lugar procedemos haciendo la trufa de la siguiente manera, ponemos en un recipiente de fondo grueso la nata, azúcar y llevamos al fuego.</div><div><br></div><div><img id="id_2680_b6ee_77f2_954d" src="https://lh4.googleusercontent.com/HvXBkm75xOScRj7CdDQxaoDdNnvZpH0tdXGmA2RkmtNTijXQMFJsrdjHgiqkqtE" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Cuando empiece a hervir añadimos el chocolate troceado.</div><div><br></div><div><img id="id_73fc_276b_8734_a9ef" src="https://lh5.googleusercontent.com/os4jAtxB8PHJF7-i2_KV5bl3nhSmO0AsbeZcqfBBLoOK2oJAmwBLS8diC1nmc9w" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Vertemos en un bol y dejamos reposar un mínimo de 4 horas en frigorífico.</div><div><br></div><div><img id="id_c504_b6d5_7ed1_1161" src="https://lh4.googleusercontent.com/G5EM9yARYuvVUIu6RMkq0pzS0NIq0VqphBf61035Io40fYl9rDka5x4E878EDu8" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Después del reposo, batimos con las varillas como si de nata se tratase.</div><div><br></div><div><img id="id_322d_1b6a_c765_228d" src="https://lh3.googleusercontent.com/2ry6vWO-KfldPfnUzXVXqTnZphiyyzJ3u8buNky4Po22xDArq3djf_PZLcTp_Uk" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Reservamos en una manga pastelera.</div><div><br></div><div>Ahora haremos la pasta choux de la siguiente manera:</div><div><br></div><div>En una olla de fondo grueso ponemos todos los ingredientes menos la harina y los huevos.</div><div><br></div><img id="id_c22b_5787_bdae_2162" src="https://lh4.googleusercontent.com/G7REaWlTzL3u9Vv0gHEeFI42HsGH3JeYEaiuZhUM7Wbvdb1Cvqoa92kjIvxUlEc" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><div>Cuando empieza a hervir añadimos la harina de golpe (toda).</div><div><br></div><div><img id="id_c8f8_6542_19f2_1507" src="https://lh6.googleusercontent.com/ZHMKesUUyX1C7VR456Swq2NL0l-1ZVd-wLc2tg5i2PTQoV9ePZptFyLLpKbMVB4" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y cocemos 2 minutos, retiramos del fuego y vamos añadiendo los huevos de uno en uno, removiendo.</div><div><br></div><div><img id="id_7f32_372e_939a_b2e4" src="https://lh4.googleusercontent.com/HGWXdbWRFh0RbD-lu3YIfBwlaSOd_BDwr69-TLMVymQUQ9eEpYXBY-rxFcp9Sbw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><img id="id_26b7_3225_25ee_6009" src="https://lh5.googleusercontent.com/wHCA9sD6YSMY0gDlk41QDijyoytHC0qmlbJBEzfhF2jjwgyoYCaMS3TJo-5OfsA" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>Hasta conseguir una masa compacta.</div><div><br></div><div><img id="id_acc2_e558_722d_6e88" src="https://lh4.googleusercontent.com/M7StS1zqGJyUOLLaullB6nd7XX2q2hY_jLCBFkgrInbOC-Vf33WJnOQAwiKdBrk" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>La ponemos en una manga pastelera y precalentamos el horno a 190 grados. </div><div><br></div><div><img id="id_8ed3_d879_9eb3_4eeb" src="https://lh5.googleusercontent.com/vjrwdTGa61VzI4ez-CXSkXjsJHojCrtSs6Bei1X1nmRh82SkOjKpWTvQhTIuuVM" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Vamos confeccionando nuestros palos en una bandeja de horno con la manga pastelera dándole el tamaño y forma deseada, si nos quedan picos los remodelados con un poco de huevo batido ayudándonos de las yemas de los dedos, (el pincel no va bien). Los introducimos en el horno por espacio de 20 minutos controlando y sin abrir la puerta del horno.</div><div><br></div><div><img id="id_a375_62f5_484f_fbd0" src="https://lh3.googleusercontent.com/443FpfGnuOtCq56LufSKoLJjI7YJcLz33QDh1dKxiYHZUK6_pCz45coJct_06n8" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Retiramos y dejamos enfriar.</div><div><br></div><div><img id="id_7403_e427_eef2_84af" src="https://lh5.googleusercontent.com/7XyI1f1kQMlVm0zArWohh--jkCsj4OLHWX3nhTHRQxAEX0cEOx_ajTnd0bfPS2g" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y ahora ya solo nos queda partirlos con un cuchillo y rellenarlos de trufa.</div><div><br></div><div><img id="id_de4a_d2a2_817e_2898" src="https://lh4.googleusercontent.com/anXZ5peVsBXVFE1-PkJYweNUvD1WWfIMsUzOrYrbfFw7L1-Svo9DIzkfUPwxKao" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>Los espolvoreamos con un poco de azúcar glass.</div><div><br></div><div><img id="id_26b2_b17f_eaae_27c9" src="https://lh4.googleusercontent.com/6k0olghPbX7K9DaLRAQA9heDUNVMCInNaBSwIH6IopuGjuoEtv9EW0oIyeierfA" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>También podéis hacer buñuelos.</div><div><br></div><div><img id="id_664f_c9f4_ba97_89f4" src="https://lh5.googleusercontent.com/sT5xNc9kCLDtQvZNYqxQ0cLgQVKUq5Bmet_8asNkDW14KQGdxcQXQQe_a_80puk" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><img id="id_2861_2b3f_ed4e_b9ce" src="https://lh3.googleusercontent.com/rDogfqr0s-sYpFzn0-klOOUXysXC3AzEyUyzbBMRQQKnr23OFasJse-aH9bmWKg" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y como os he dicho anteriormente podéis rellenarlos de vuestro relleno favorito.</div><div><br></div><div><br></div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-46809705721156254402020-10-10T18:16:00.001+02:002020-10-10T18:16:06.961+02:00TARTA ONA OCTAVO CUMPLEMES <div><br></div><div><img id="id_a751_4a4f_7903_3242" src="https://lh3.googleusercontent.com/OfEIPdn3Sgr4B6IYPaYcHeeMuL2p8Ox5z1O-qdbinGRsNJSx_xKR8Aw7otU1JrU" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Ya van ocho meses de felicidad junto a Ona, el tiempo pasa volando y va creciendo rápidamente esta bonita etapa de bebé, ya llama a su mamá y se pone en pie con la ayuda de dos dedos, come lo que le dan, es una bebe muy simpática siempre ríe aunque aún no le ha salido ningún diente, en eso se parece a su padre (el primero le salió con 9 meses....jaja).</div><div><br></div><div>Para celebrar su octavo mes le he preparado esta simpática tarta de “gatita”, a ella le encantan las dos gatas que tenemos en casa, cuando las ve se pone súper contenta. Las gatas no tanto.</div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div>Para el bizcocho:</div><div>4 huevos.</div><div>1 vaso de leche.</div><div>1 vaso de aceite.</div><div>2 vasos de harina.</div><div>2 vasos de azúcar.</div><div>3 cucharadas de almendra cruda.</div><div>Un poco de vainilla.</div><div>Un molde rectangular 25/40.</div><div><br></div><div>Para la crema de queso:</div><div>250 g de nata.</div><div>175 g de queso tierno.</div><div>75 g de azúcar glass.</div><div>Unas gotas de tinte rosa.</div><div><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN:</div><div><br></div><div>Hacemos el bizcocho que más nos guste, de la manera tradicional yo siempre para las bases utilizo el de mida porque me da muy buen resultado como solo es un número no utilizaré todo el bizcocho pero de los restos podré confeccionar la cola del gato y tendremos para desayunar mañana.</div><div><br></div><div><img id="id_45f3_93d8_5731_5a8b" src="https://lh6.googleusercontent.com/vf1aeOrioXmKrwwf7YdKrqwmYfKlDhXsirX_UUJ_kZbxU3u1ijQZFO3F8XlBkBA" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Mientras se nos enfría el bizcocho preparamos la crema de queso con unas gotas de tinte en este caso es de color rosa.</div><div><br></div><div><img id="id_1dcd_3fcd_8_48ea" src="https://lh5.googleusercontent.com/__44f30Q2iyhJMxDUddLs-GEwzfBy5hqh8fkCcOApr0jkO477EB8omrkP_w4CfE" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Lo reservamos en nevera en una manga pastelera hasta que tengamos que utilizarlo. Con un número 8 cortamos lo que será nuestro gatito, haciendo redondos los huecos, para que quede más estético.</div><div><br></div><div><img id="id_eded_6644_b5bf_16de" src="https://lh4.googleusercontent.com/H2CY1HIBjWdMef7A5P0pKu7asj6HX-ScNtitSna9VWbBRfLPp4CeyDloN3wRgO0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Una vez recortado con la plantilla, lo partimos por la mitad y rellenamos la primera base con la crema.</div><div><br></div><div><img id="id_344a_ec9b_86e3_1342" src="https://lh5.googleusercontent.com/pXfh8wXyGkFQVMXLlgw5WBeyb1VOP9jOWnghBoPBgbpHl_zIfLenmUFeDhIQr5Y" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Tapamos con la otra mitad.</div><div><br></div><div><img id="id_1c14_23a5_df26_cbb7" src="https://lh6.googleusercontent.com/YalZJxD_s_fPHplpFyonhCjP6927RCoidSVtDJrKU7FNVESh2Ru3oz4PoYkH_zk" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Procedemos a cubrirlo de crema como hemos hecho con la primera base.</div><div><br></div><div><img id="id_f87b_eec6_a4dd_1d7e" src="https://lh6.googleusercontent.com/ngju7v4_O2jVQ3iXpwCvcnlF3QxDAOPHCLh35Br7tigkbIIyjYcnsiMY_mlUzak" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Ya solo nos falta decorarlo de la manera que más nos guste, con los restos del bizcocho le he hecho una cola y con unas pequeñas galletas en forma de corazón les he puesto la boca, orejas y patitas, con unos palitos mikado los grandes bigotes y ojos..</div><div><br></div><div><img id="id_5c08_1ae4_717f_803b" src="https://lh6.googleusercontent.com/4XYxCMLqCDO246vwFGxHVL0dpfTelfUB9gpcl9j36Uvho1Ia_4unXIh0QKdn_zM" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>A Ona le ha gustado la tarta del gato pero sigue gustándole más SURY Y CALCETINES sus gatitas de verdad.</div><div>FELIZ CUMPLE MES ONA!!!!.</div><div><br></div><div><br></div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-32799327802534309142020-10-06T21:59:00.001+02:002020-10-06T21:59:43.160+02:00TARTA DE QUESO DE LA VIÑA <div><br></div><div><img id="id_f1e0_7783_e55b_aa7b" src="https://lh6.googleusercontent.com/4q-G6Jv9ERStlKgw8MiL8M2Luw33N015ZPCNsoJJLyXTMoEW8fWAYh5FsA-y_rY" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Esta tarta se encuentra dentro del ranking de las 10 mejores tartas de queso de España, es de origen vasco más concretamente de la parte vieja donostiarra y se le ha dado este nombre porque hace 25 años se sirve como postre estrella en el Restaurante Viña.</div><div><br></div><div>Cuando la pruebas por primera vez piensas como me he perdido este postre!!!!! Es tan fácil que no se necesita tener nociones de repostería, se ponen los ingredientes en un bol y se mezclan con varillas, con la túrmix, con Thermomix, a mano....... como más nos guste y con tan solo 6’7 minutos de preparación tenemos un postre espectacular que os animo a prepararlo. A mi se me había olvidado y gracias a una compañera de trabajo me la recordó.</div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div><br></div><div>550 g de queso en crema.</div><div>280 g de nata para montar.</div><div>4 huevos.</div><div>220 g de azúcar.</div><div>1 cucharada de harina de trigo/ maicena si se quiere sin gluten.</div><div>Un molde de 20 cm de diámetro / por 10 de alto. (A poder ser desmoldante).</div><div>Un papel sulfurizado para horno mojado y arrugado.</div><div>Spray desmoldante.</div><div><br></div><div><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN:</div><div><br></div><div>Precalentamos el horno a 175 grados y mientras preparamos todos los ingredientes en un bol.</div><div><br></div><div><img id="id_75f0_4542_abc1_d832" src="https://lh4.googleusercontent.com/8BozhtaMYONALO_QfWXWl3dhceXqrihDk3A7rS3Ju1wU04i_jJba4f9G5DCi_c8" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Los mezclamos o batimos.</div><div><br></div><div><img id="id_f680_4267_f9bd_ac5e" src="https://lh5.googleusercontent.com/62eIMlsg4QNhmKpQS0F9pbRwaoqsGGLOQddqwlQ1cnb2OhEP6QYlsAfqNpNuWTM" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Preparamos un molde desmoldable y lo cubrimos con un papel de horno mojado y arrugado para que nos facilite el trabajo y nos dé un estilo más rústico.</div><div><br></div><div><img id="id_3df8_b95_ed72_3a2e" src="https://lh4.googleusercontent.com/5Cagj2ovj3dkli9uuILeIWg329xbkIl8MwsmjBbWK2TZQCazLPufnwi9DS5kQZU" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Volcamos la preparación dentro.</div><div><br></div><div><img id="id_2be9_ec1d_c178_2d44" src="https://lh3.googleusercontent.com/WwineByttDYvr2wDfOQRhiCMFGJ_cZOCYtpJHJ4W_kGv7rfbZBeTLt2mZDCh1Z0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Horneamos en la parte baja del horno a 175 grados durante unos 40/45 minutos.</div><div><br></div><div><img id="id_ef35_3354_a78f_71b2" src="https://lh5.googleusercontent.com/CIrK3zYQpW7zu0p3lHu7wF5Frk9v3KK6rpmRUsdemBVN1PeYo9GA1RP0LvjV9cY" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Lo del molde alto es importante ya que la tarta sube bastante aunque después baje.</div><div><br></div><div><img id="id_67e5_7d2d_58e2_49b4" src="https://lh5.googleusercontent.com/wN7Q3KugPRiyzbXM9wLWt2W8lM6xWyNFnlrpnQ6tqx0QsCcYs282uk0wMznwn6Y" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Mirad durante la cocción lo que llega a subir casi 2 cm por encima del borde del molde. Cuando termine la cocción dejar 5 minutos más dentro del horno y después sacarla para que enfríe sobre una rejilla.</div><div><br></div><div><img id="id_931d_df94_4782_9232" src="https://lh5.googleusercontent.com/XydP-Y6_VVtHFCL87PXv2xh2E7wDc3HxdL4BRx12j7XfOXab5Zl5YW3WnMx3yYg" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Antes de desmoldarla dejar enfriar completamente ya que de lo contrario se nos puede romper pues en caliente es muy frágil.</div><div><br></div><div><img id="id_67ad_5cef_f333_ae60" src="https://lh4.googleusercontent.com/plJA5YECjSHuGFEkTQ3hKv5_76efkPEJBCtzaJ3Tjjh3UXz1SVD0mx9vzOszdIE" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Retiramos el papel y ya la tenemos lista para degustar, eso si hay que dejar pasar unas horas, lo ideal es hacerla de un día para otro.</div><div><br></div><div><img id="id_f82e_b9cd_9cc6_3526" src="https://lh3.googleusercontent.com/anhmf5NrB6Ek605GQB9eDh4mEXVaXgaE2gVTADdGjZvlUMQVK_M7_Ovi2yC40xU" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Servimos y disfrutamos .</div><div><br></div><div><img id="id_e209_9329_6ba_3e69" src="https://lh6.googleusercontent.com/x_ttLjfeJwOyQ_0JyqZ5Pr7HjcVzrfH8Lq0Jkb6P0Ajh5DMEfJ1R1wye438zoEw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Ánimos y prepararla, seguro que repetís.</div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-48623439722196488522020-09-27T22:16:00.001+02:002020-09-27T22:16:50.641+02:00ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE <div><br></div><div><img id="id_b8cb_357e_1522_6db6" src="https://lh4.googleusercontent.com/x9kt5K1Exc3epvpxlLeeZZMr4R-yK7miznLC6GtMt_8f_GY8W8_ElG_AtWVzAbw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br><br>Los domingos en casa gustan los arroces y hoy para contentar a Miguel se lo he preparado melosito de bogavante, no ha quedado ni un gramo de arroz, hemos disfrutado de comer comida casera de la buena!!!!. Ayer en el mercado central no había mucho pescado ya que con tanto temporal las barcas no habían traído mucha cosa, por lo que me decidí por comprar un bogavante gallego, para mi los mejores para hacer arroces ya que dejan mucho sabor y no hace falta ponerle nada más para darle sabor.</div><div><br></div><div>A continuación os cuento como lo he elaborado, “EXPRÉS” ya que nos hemos ido a dar un paseo y al llegar tarde a casa eran las 13,40 y no tenia nada preparado.</div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div><br></div><div><img id="id_d741_fb11_a5e7_d418" src="https://lh4.googleusercontent.com/ODvbSn9qPlIqrMk0F9Eb2hBIhyDtCZA-gL9_qeXc1GXWg7-VVwy3jHDoDE5Yc30" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Un bogavante gallego de un kilo.</div><div>Sal, aceite extra virgen.</div><div>Hebras de azafrán.</div><div>Un vasito de vino blanco.</div><div>Un trozo de pimiento rojo.</div><div>Media cebolla.</div><div>Dos ajos.</div><div>Un poco de perejil picado.</div><div>2 tomates de ramillete rallado.</div><div>200 g de arroz. (Para 2 personas).</div><div>600 ml de caldo de pescado.</div><div><br></div><div><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN:</div><div><br></div><div>En primer lugar pongo un poco de aceite de oliva extra virgen en una paellera o guisera y salteo los trozos de bogavante, le doy la vuelta y añado un poco de sal.</div><div><br></div><div><img id="id_52bc_328a_3188_a7d" src="https://lh5.googleusercontent.com/TRxIARq0W1lCBShFqtftDPQic_8b0S-_XIQ8gZHjb16teCEZdgsZv1PcoxITI_g" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>Una vez que lo tenemos salteado le añado los ajos, la cebolla, el pimiento, las hebras de azafrán y lo remuevo unos dos minutos sin dejar que se nos queme la cebolla. Seguimos y añado el tomate, removiendo un poco durante dos minutos más.</div><div><br></div><img id="id_8e4b_38f9_595c_a3e7" src="https://lh3.googleusercontent.com/PL8Kpwo5tErEPyVduShisGOftmYuXnXehkHnZIbOJcavrWC_oeJdfG8cEw82c2A" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">Vierto el vino blanco y dejo evaporar, a continuación incorporamos los 200 g de arroz y una vez que se seque por completo vertemos los 6 cucharones de caldo si lo queremos meloso (si lo preferís seco solo 4 cucharones).</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><img id="id_8574_d299_5dcd_3bc4" src="https://lh5.googleusercontent.com/uKMmMthTf6apX4_wydITu_0w80uKBjUWhDz2i_Yy5ZvR14L_PYJNT6Xvw9uJB4k" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span>Cocemos 10 minutos a fuego fuerte y después reducimos a fuego medio 8 minutos más.</div><div><br></div><div><img id="id_a78c_f06c_6888_91c9" src="https://lh5.googleusercontent.com/ovU2pvY9TUHGvKpxWwxNYPTidbIo2z4SPgCU_IEGO1hsY6bR00pa7zNJBahiyUQ" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Espolvoreamos con el perejil picado, paramos y tapamos dejándolo reposar 3\4 minutos antes de servir.</div><div><br></div><div><img id="id_f6aa_62b5_141e_7b99" src="https://lh3.googleusercontent.com/zTpzl4D6Kc3jiuVLFIS4GdgpKANsjeR2TzrYnjaMDSBAMMCOOZf6P1OWwq0cfh0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><img id="id_ff6d_95be_4266_8b5a" src="https://lh6.googleusercontent.com/BdbVs0gRXv1lgRvC3wzUxyax8MBuy98zwnUnDj3IINV15vl2YDgnMJ11mGO8x3Y" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Servimos y degustamos.</div><div><br></div><div><img id="id_311b_73ec_1dfb_5e84" src="https://lh3.googleusercontent.com/piHMw6KCPhz-cpO_eGbQ4QFrVOF9M6RhtBczeefT818QnFTyyo0Q-tiJgmwCjbk" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>FÁCIL Y RESULTON !!!!! En 24 minutos tenemos un plato de escándalo. Feliz domingo amigos.</div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-29219473352560685062020-09-13T17:36:00.001+02:002020-09-13T17:36:25.801+02:00TARTA DE GALLETAS LOSTE <div><br></div><div><img id="id_8647_f6c1_5a7e_132f" src="https://lh3.googleusercontent.com/STk95TkZ8_XvFWjOSauEvqmUikwF6-Q-oI9VHxBfxGBlJzgbTLFU9_rELVUcKwc" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Hoy he preparado una receta de tarta de galletas Lotus que me ha pedido Cristina, es una tarta muy contundente y la verdad yo no la he probado pero ellos me han dicho que esta muy buena, parecida a la de los tres chocolates. MUY FÁCIL DE PREPARAR Y SIN COCCIÓN.</div><div><br></div><div><img id="id_a75b_683d_d0c8_36a2" src="https://lh4.googleusercontent.com/iuKHA7skF27bIMhqZoGclvt1J9J8btUrOJi-VvqHc_sYmpPU32BsBkBt-6rdG-Y" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>De hecho la podéis hacer con Thermomix de la misma manera, aunque yo la he hecho de la manera tradicional.</div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div><br></div><div>BASE:</div><div>200 g de galletas lotus.</div><div>100 g de mantequilla derretida.</div><div>25 g de sirope de galletas lotus.</div><div><br></div><div>CAPA BLANCA:</div><div>250 g de nata para montar.</div><div>50 g de azúcar común.</div><div>200 g de chocolate blanco.</div><div>200 g de queso tipo Philadelphia.</div><div>Un sobre y medio de polvos para preparar cuajada.</div><div>40 g de leche.</div><div>Un chorrito de extracto de vainilla.</div><div>12 galletas lotus.</div><div><br></div><div>CAPA LOTUS:</div><div>Igual que la de chocolate blanco pero cambiar el azúcar por azúcar moreno y los 200 g de chocolate blanco por 175 g de sirope de galletas lotus.</div><div><br></div><div><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN :</div><div><br></div><div>En primer lugar preparamos un molde de 20 cm desmontable con un papel en la base y un circulo de papel acetato por los bordes del mismo.</div><div><br></div><div><img id="id_4150_fdd8_42c6_fb04" src="https://lh3.googleusercontent.com/2P6_OcRP9NZzYr9YQAPRjS7XHRaA8XnvUxl6MXSglj3lPVuK01_kRmgvyKZ59UU" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Ahora pulverizamos las galletas con la mantequilla y las aplastamos en la base del molde.</div><div><br></div><div><img id="id_4a82_ce0c_2a90_130e" src="https://lh5.googleusercontent.com/8EgTtBduZIw_qjYsgyvc9zjPT8-Mq51buhcD1EEin2sZD0Yw9qnb_nBcyl2ZZvA" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Lo guardamos en el frigorífico, mientras preparamos la primera capa de chocolate blanco.</div><div>Ponemos la leche con el sobre y medio de cuajada.</div><div><br></div><div><img id="id_5181_a48_e4f9_e151" src="https://lh4.googleusercontent.com/BUM3RwjMCSTZo8ZZEcnSotDjJBY2KlTjnLgN7PNrC5EtyNvw1n1t7jJzuvWhq5Y" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Y mientras ponemos en un cazo (también en Thermomix) el resto de los ingredientes menos las galletas y removemos hasta que hierva.</div><div><br></div><div><img id="id_9705_2a5e_4a52_589d" src="https://lh4.googleusercontent.com/CsEs6g8ZF-n6k6OywJFzvrR21lN3a2ybLECf6sop6__M32qW8-Mfbmx2fCF4xLQ" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Echamos sobre la capa de las galletas y volvemos a reservar en nevera. Preparamos la segunda capa de galletas lotus de igual forma. Solo cambiamos el azúcar por azúcar moreno y el chocolate blanco por 175 g de sirope de lotus.</div><div><br></div><div><img id="id_c4d5_3a66_278a_b857" src="https://lh6.googleusercontent.com/K_ig1FAZEA9nt-yHS5f99z1VDCfxlN6Xl-zJm7WVDSHO8v4SJK38Ms_Sd9TXlyI" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br></div><div><br></div><div>Sacamos la tarta con la primera capa de la nevera hacemos unos cortes con un cuchillo y colocamos las galletas sobre ella, echamos la capa segunda y volvemos a guardar en la nevera.</div><div><br></div><div><img id="id_4a99_b1a0_2b4f_e621" src="https://lh5.googleusercontent.com/jqTKDrjJM9odijpK9wr22PSnWF9ZLTwaIg5DXZVtde1m5NonVCUUx85u48UEskc" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Dejamos toda la noche en ella y a la mañana la decoramos de la manera que mas os guste.</div><div><br></div><div><img id="id_3dc_787c_e706_8a8" src="https://lh4.googleusercontent.com/1-fjHzIy2iGSZtO8DxM5MBl3gP91pWSmsnbfwsyNmWRpyEmtUyg1ySOc79rl2bc" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div><br></div><div>Buen provecho!!!!!</div><div><br><br><br></div><div><br></div><div><br></div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-72413999067864328232020-09-09T22:20:00.001+02:002020-09-09T22:20:02.309+02:00TARTA ONA SEPTIMO CUMPLEMES <div><br></div><div><img id="id_a9c7_3e29_ffd7_14a4" src="https://lh4.googleusercontent.com/fcqvV9itPv7rfjVpKpD2QpcnyGEme8Hhe2t86z12vJhS_kDws1KP0l17SU04ntw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Ya van siete meses de puro amor, mi princesa pequeña se nos hace una bebe muy grande y muy bonita, cada día la ves hacer cosas nuevas que nos sorprenden a todos. Tiene una simpatía muy especial y solo con mirarla ya te sonríe, se mantiene muy bien sentada y ya come sus papillas de cereales y frutas y sin ningún diente.</div><div><br></div><div>Para esta ocasión le he preparado una tarta muy sencilla pero que nos gusta mucho a todos, de queso con arándanos para desearle un feliz día de CUMPLEMES.</div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div><br></div><div>350 g de queso fresco.</div><div>4 huevos.</div><div>200 ml de nata liquida.</div><div>250 g de galletas marias o tipo digestivo.</div><div>100 g de mantequilla.</div><div>2 hojas de gelatina.</div><div>Mermelada de arándanos.</div><div>Frutos rojos para decoración.</div><div><br></div><div>ELABORACIÓN:</div><div><br></div><div>Precalentamos el horno a 180 grados.</div><div>Triturar las galletas con la mantequilla a temperatura ambiente y con ellas forrar un molde de 22/25 com de diámetro.</div><div><br></div><div><img id="id_f262_d7ba_1bd_7e5e" src="https://lh3.googleusercontent.com/Y2vrsLwNzloOUZ02KOhr3qrRfJCh_5D9wrkue3mja7nkbzPHmWWBp0vuYIM96Mk" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Aplastando con una cuchara sopera la base y bordes del molde.</div><div><br></div><div><img id="id_2c84_531b_2f25_5e87" src="https://lh5.googleusercontent.com/rBzQEhBj-TVfZ-mqBgwQEn6I9Jb9hdA5njZcs7n9etrNN5XVLqLjGsCjDqmdces" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Mezclar el resto de los ingredientes huevos, nata, azúcar y queso fresco con la batidora.</div><div><br></div><div><img id="id_fbe9_52a8_8327_2fe4" src="https://lh5.googleusercontent.com/zWX2udMZC7vbYQvr5jWsHGYhsse0fJ2xaZgPgCXcaPgl5weo-wWXhXo5Yx2F7Bc" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Lo volcamos en el molde sobre la base de las galletas.</div><div><br></div><div><img id="id_3cea_8425_c67a_a45a" src="https://lh6.googleusercontent.com/3DKvvl_WO_mPI24EDRZ-pHby9DFimsJAnhBdXheFKQqv6eOTK7LFxDtm2jOlZUk" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>La introducimos en el horno precalentado a 180 grados y la cocemos 25/30 minutos hasta que cuaje y coja buen color (vigilándola).</div><div><br></div><div><img id="id_36e7_8dfa_bbc9_7bef" src="https://lh6.googleusercontent.com/WA013iKuhmgQIxPL27hveyJ4ESJxbui5VAJq-teYkQWPVdTXr1mqlO-LzwHdu_s" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Retiramos y dejamos enfriar, mientras preparamos la mermelada, calentándola a fuego muy suave e hidratamos 2 hojas de gelatina, escurriéndolas bien las introducimos en la mermelada caliente.</div><div><br></div><img id="id_f42b_185f_a527_ef82" src="https://lh6.googleusercontent.com/M1EyDbxPl0rOgIVkzVdGD_1EIMDmCurs4el1BK9QOyoYrZeqEBKNga_GC8X0IS4" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><div><img id="id_dc8f_4033_c22d_2127" src="https://lh4.googleusercontent.com/8-t7tJzRbWOsI9HI1W0VbS6-XPHkYOJncswa7doD4i4rprYH_OskKy3XTkALi64" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Dejamos reposar unos 10 minutos y la volcamos por encima del queso.</div><div><br></div><div><img id="id_1e79_51c0_8ff7_bc7e" src="https://lh3.googleusercontent.com/v4VCsYBdsmQCMG5Y6Rx-0GfnsXWwWRCgiJVEA39yR7gCs_RaL1AijX5uYK57Fq0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>La decoramos de la manera que mas nos guste. MUCHAS FELICIDADES!!!!!</div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-42447867129015362892020-09-06T16:47:00.001+02:002020-09-06T16:47:25.799+02:00TARTA DE REQUESÓN CON HIGOS <img id="id_7ca1_95b3_4b06_d895" src="https://lh5.googleusercontent.com/DVwSAtwA44LRGYJdJB6kQNWaZSykspbLfQEPyOemYB2z4xAqmUhvzd_gIq1NO2o" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br> <div><br></div><div>Se esta terminando la temporada de higos y mi queridísima amiga Mary me regalo una cajita de higos súper buenos de su higuera y me planteé hacer algo, así que se me ocurrió con ellos y medio kilo de requesón preparar un fantástico postre para este domingo que aprovecho ya que a partir del lunes que solo pondremos comer 5 comensales en casa por el confinamiento.</div><div><br></div><div>A continuación os explico detenidamente de la manera que la he confeccionado.</div><div><br></div><div><img id="id_7e83_adeb_239b_9917" src="https://lh5.googleusercontent.com/9zbX6C07Obvwt978FPYzq-B_SiutxYGA-uHza6J8liT9ni8K0ntMmXAUphRxZHs" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div><br></div><div>MASA SABLÉ</div><div>130 g de mantequilla a temperatura ambiente.</div><div>75 g de azúcar glas.</div><div>Una pizca de sal.</div><div>1 huevo M temperatura ambiente.</div><div>25 g de almendra molida.</div><div>300 g. de harina.</div><div><br></div><div>RELLENO:</div><div>500 g de requeson.</div><div>50 g de azúcar.</div><div>2 cucharadas de miel.</div><div>4 yemas de huevo a temperatura ambiente.</div><div><br></div><div>DECORACION:</div><div>Higos.</div><div>Miel.</div><div>Pistachos.</div><div><br></div><div><br></div><div>En un cuenco o robot trabajamos la mantequilla cortada en dados a temperatura ambiente con el azúcar glass y la pizca de sal hasta conseguir una textura cremosa.</div><div><br></div><div>Añadimos el huevo y las almendras hasta conseguir una mezcla homogénea. A continuación añadimos la harina en tres veces y mezclamos sin trabajar demasiado. Envolvemos en film transparente y lo dejamos reposar 2 horas en la nevera para poder trabajarlo bien.</div><div><br></div><div><img id="id_ae93_f67f_1a3a_c637" src="https://lh3.googleusercontent.com/NGwN0XrIS_I7vR_s3h3C9zMLYwWHZppW66wOAns0i3mXzhT6hmO_uH9HWZiOj8s" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Transcurridas las 2 horas la sacamos de la nevera y la extendemos en el molde de 25 cm de diámetro con base desmoldante ayudándonos con un poco de harina, cortando los excesos que nos sobre de los bordes.</div><div><br></div><div><img id="id_d6fe_28df_5835_dd0" src="https://lh6.googleusercontent.com/NpV1DquP0nNwikKUHFCTJ1ISoMZWoRu2wicV7OVSJeQnF_wtKt9qElWbkm0h7Ks" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Ponemos un papel vegetal sobre la masa y encima unas legumbres para que no nos suba la masa.</div><div><br></div><div><img id="id_87e6_5992_fc49_98e9" src="https://lh6.googleusercontent.com/KXEIHRp0VB_XG4lKGxuXG0EwivRmIkeLUMW_UfIC7UoPu_9pLVdkcGynZNaX5QQ" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Introducimos al horno precalentado a 180 grados 15 minutos y retiramos dejándola enfriar.</div><div><br></div><div><img id="id_23e3_d836_9a84_9d16" src="https://lh4.googleusercontent.com/5_kZHSkkJuUd5so3qF6t-gtFNa1DjrmqPNt6P1xuapVOp2Gwk9GDagq8TYPDVIo" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Mezclamos en un bol el requesón junto con el azúcar, la miel y las yemas de huevo batiendo con la túrmix hasta que obtengamos una masa sin grumos.</div><div><br></div><div><img id="id_8c09_4def_9aa1_aca4" src="https://lh5.googleusercontent.com/GEcNlnp04JT71XV4MP2NmwaUrf4lTLfH1ihG_7_AfPXUh9eHeqjRFKa1RPwdIEA" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Volcamos sobre la masa y cocemos 25 minutos a 175 grados.</div><div><img id="id_7c95_11e7_775e_1a14" src="https://lh6.googleusercontent.com/FBHikN1LSuKKBLY7bw437rVkvZQPDAMERRqRqf0ccbCy8lz_Y5a5hbd9LU3AcAg" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Transcurrido el tiempo la retiramos del horno y primero dejamos enfriar a temperatura ambiente y 2 horas más en nevera.</div><div><br></div><div><img id="id_a6ac_a635_9ee7_eeb3" src="https://lh6.googleusercontent.com/6Xan5OSRq9qifqXhx1IFC9e4kJpZMX-fvYuPqdvT4VPVxK59bFNBnlJlkkDn_gs" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Trasladamos la tarta a la bandeja de servicio y nos disponemos a decorarla.</div><div><br></div><div><img id="id_df63_dbb6_1892_4d13" src="https://lh5.googleusercontent.com/07Ka--xCCA6trR69IvAMVgb9cFRmdWrdASv94r5JJPCqBnLims1_t3rPfrmgvfo" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Aparte picamos unos pistachos verdes y decoramos, en el momento de servir con un poco de miel ....deliciosa!!!!!</div><div><br></div><div><img id="id_e61f_1718_814d_794a" src="https://lh5.googleusercontent.com/C9Pcw5PZxnqBjTkpZT4PAH5KxpKEqN1O2xh3QumtANSN9MunQfbehFZocacuBqA" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-14247537145714060972020-09-05T20:52:00.001+02:002020-09-05T20:52:15.154+02:00TARTA DE MELÓN CON JAMÓN <div><br></div><div><img id="id_dd38_e32a_15aa_a57b" src="https://lh3.googleusercontent.com/dxwRKl6UONxnRvdMWdPXRIIBB-FUb_qJymJn06w4wKyHVif6Z44J_yZ83XCfOjw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Estamos en Septiembre y aún hace mucho calor por lo que apetece comer fruta bien fresquita, aprovecho para contaros como hago las tartas de melón con jamón, las podemos decorar con diferentes frutas según la temporada, tambien podemos hacerla solo con el melón como la entrada de sandia de la semana pasada y os recomiendo esta manera tan original de preparar la fruta porque así apetece mucho mas, incluso los no fruteros la comen ....jajaja.</div><div><br></div><div><br></div><div><img id="id_9a6b_3347_5978_6273" src="https://lh4.googleusercontent.com/N23RWlBTWLPxOzKgiXFN4ai_e-ds0w3MGbL6eofqJnjDFkwMBrofQWU9pljiWQQ" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>A que apetece?????</div><div><br></div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div><br></div><div>1 melón piel de sapo (son mas duros que los marina)</div><div>200 g de jamón Ibérico.</div><div>Frutas varias a vuestro gusto.</div><div><br></div><div><img id="id_fb39_9f96_14a5_5f08" src="https://lh6.googleusercontent.com/sqkhptmG_SD9i4VJXcHfHJqK4_qyNRdY7iJea_PC_yLmkhwDdB-UKp3-Fk8lgBQ" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div> ELABORACIÓN :</div><div><br></div><div>Limpiamos bien y secamos todas las frutas que vamos a utilizar y pelamos el melón entero quitando los dos bordes.</div><div><br></div><div><img id="id_db4e_9010_5237_5f9a" src="https://lh5.googleusercontent.com/LQiZ6_UoRnyJNwXT6MHLadUJGMoTao2seGGVR1o0t8cBhXvvJmQd3LKq10yLk2Q" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Seguidamente cortamos en tres trozos y reservamos uno en un tapper para consumir otro día.</div><div><br></div><div><img id="id_f1f8_21a1_82c3_56f0" src="https://lh6.googleusercontent.com/2_yr-OL67KjAThPQoPwh-LW0JxLcm01YqZmZDlwKiTXjcjX6gR0R5a6zC-pgq0k" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Vaciamos con una cuchara o paleta las semillas.</div><div><br></div><div><img id="id_9ba4_6f68_cb4c_47d9" src="https://lh5.googleusercontent.com/H1PQJxQXVbaktJLCZcsKkCFjVwib324DkGVkXL0XBY_1F80cP7vtIEinmQobswE" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Y a continuación colocamos la parte mas grande como primer piso de la tarta.</div><div><br></div><div><img id="id_60e7_3bf5_ccb4_8213" src="https://lh5.googleusercontent.com/CLkuzn5hHRrnhWVe10fA9u9TqxsW11fvidYscDZfjut-EaZ40A8mY0LEPDwSa-k" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Continuamos llenando el hueco de uvas, (opcional) y colocamos dos palillos a los bordes del melón para que no nos patine y se nos desmonte el piso de arriba.</div><div><br></div><div><img id="id_dcb8_9d34_ebfa_41dd" src="https://lh4.googleusercontent.com/Jz_pu4p1X0GwX0T7KG2RAWTfEFhegJrIIxIE-bU85ovk8IEGaq1KdtNwX9duesY" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Ahora colocamos el trozo más pequeño encima pinchándolo a los palillos y vamos forrándolo con jamón.</div><div><br></div><div><img id="id_45f_7a07_1829_471f" src="https://lh5.googleusercontent.com/9dnHFgCL_ixS5cngsiXXuuAEU-Zq8XqDRcEvs_k3LwnRUP7WI7AkDgafchn_ZKI" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Terminamos de colocar todas las lonchas y vamos colocando la fruta de la manera elegida, este es el resultado.</div><div><br></div><div><img id="id_ac5f_b14_7fbc_db4f" src="https://lh4.googleusercontent.com/h8UemGycsOyAzkNDyvBFgkgSqDv5rgt4Z8r9yo-2iBN8wQrzGiqWBuDCOhNtC5U" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Ya solo falta comérsela .......espero os guste y os decidáis a probarla, seguro que repetiréis.</div><div><br></div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-37434228061048509132020-08-23T15:33:00.001+02:002020-08-23T15:33:02.922+02:00TARTA DE SANDÍA<img id="id_480d_1376_681c_1809" src="https://lh3.googleusercontent.com/upEeX0R9zL75gmNRAogFHzZtJmdhvA_56JFKKP7CR1cUIFFtpttu1S5RBlj2ZTE" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br> <div><br></div><div>El calor en estos días es un gran reclamo de productos frescos, helados, fruta y que mejor que preparar un postre refrescante y ligero para hacer una sobremesa relajante que después de una gran comida sea un toque fresco.</div><div><br></div><div>Por lo que se me ha ocurrido preparar una refrescante tarta de sandía para alegrar y aligerar un domingo un poco raro en todos los aspectos.</div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div><br></div><div><img id="id_ba27_33a3_eb94_f39d" src="https://lh4.googleusercontent.com/taePgIMpj52PYiOt-WVy2iz3Y5DLwI2TFoCJND1of_8CcNILoRzX3pUpEuVxkKM" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Una sandía preferentemente sin pepitas, aunque la mía tiene.</div><div>Unas hojas de hierbabuena.</div><div>Frutas variadas al gusto.</div><div>Palillos de pincho de metraquilato.</div><div><br></div><div>ELABORACIÓN:</div><div><br></div><div>En primer lugar limpiamos y secamos bien todos los ingredientes para elaborar esta sencilla tarta de fruta.</div><div><br></div><div><img id="id_dda1_a928_7954_5f5a" src="https://lh6.googleusercontent.com/roF3dE5oMAareG9_hfNFAUOUm-8bOHHDQwL1sI9Ydv6DOFxCoRyVybeLywwMRxQ" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Vamos pelando la sandía para que nos quede entera y poder elegir el modelo que nos guste más, uno dos o tres pisos.</div><div><br></div><div>Cortamos de la manera que elijamos.</div><div><br></div><div><img id="id_5e06_1517_4b99_99cc" src="https://lh4.googleusercontent.com/Wj8P-UB4EdUS8-fKIPeBV2U5T5NJo1rX4vCy4ZtoaFFxOYISuKTclYj3sV2wHtQ" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Cortamos y disponemos en la bandeja de servicio.</div><div><br></div><div><img id="id_2ef1_b534_932c_b1dd" src="https://lh3.googleusercontent.com/mDgltiXh6wuoIdnqDIzdrXj0UD9lNhYjCMW9BYhq5xC1ocyeFCBj6IIKvtYN7IA" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Los trozos que nos sobren los guardamos en un tapper para consumir en otro momento.</div><div><br></div><div><img id="id_e7e4_78eb_3f8d_2dae" src="https://lh5.googleusercontent.com/5thwGFRktvhxFFDhasIm9bWHaQSJESIP6bVgD-q3rf28SLe8E6sECFwMN3qtBsw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Coloco unas hojas de hierbabuena y unas flores de la misma en la base para continuar con la decoración.</div><div><br></div><div><img id="id_992d_93fe_8966_5706" src="https://lh3.googleusercontent.com/uehf6GtQy_q0-oKgsfrzb4GUUvIO5fkNaqOcR2GtJsAFun9ce4X2UX7M9XxWnX8" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Con la fruta que dispongo en el frigorífico ya que no lo tenía programado, voy pinchando en palillos de metraquilato y decorando de la manera más bonita que se nos ocurra.</div><div><br></div><div><img id="id_c7c4_7437_d0e_77fb" src="https://lh4.googleusercontent.com/qOTV1vsBp6HvAAF56oo04rVLFsDLdveglF0taq-cv0_DyKRk5pbrhtCQ9i3-iOI" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y ya la tenemos lista para deleitar en vista y gusto después de una agradable comida familiar.</div><div><br></div><div><img id="id_76de_5c51_a52b_20c" src="https://lh6.googleusercontent.com/Z_LTvI-lImOe-bUO4jb-c0Nj-c8MjTY_YKladkm20BMYwNqN5HPOyZ4ClFdQiiE" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>La semana que viene la haré con melón ya que a mi hijo le encanta......ya os enseñaré como la hago. Feliz domingo de agosto aunque sea en unas duras y tristes situaciones por causas de la pandemia. ÁNIMOS A TODOS MIS SERES QUERIDOS.</div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-43773694597741778562020-08-09T21:24:00.001+02:002020-08-09T21:24:19.310+02:00HIELOS CON FRUTAS Y FLORES <div><br></div><div><br><br><img id="id_aeb8_c51_fd87_9a5a" src="https://lh5.googleusercontent.com/eUqlVzBZnuk6Ki4y_wio9Z9t_P6t6I2HV2CBkAW_Si1Vtt8FRyqf3cGqFwXuTak" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>Si te gusta ser un gran anfitrión, poner la casa bonita y sorprender a tus invitados esto te va a gustar, se trata de hacer unos simples cubitos de hielo empleando fruta, verdura, flores, hierbas aromáticas ..... cualquier cosa que sea de tu agrado. Yo lo he hecho para la celebración de los 6 meses de mi nieta Ona y como lo celebrábamos en una terraza y hacia mucha calor en vez de comprar una bolsa de hielo pensé los hago con los ingredientes que tengo en casa.</div><div><br></div><div>Podéis emplear cubiteras pequeñas y los hice con rosas de Pitimini y uvas negras.</div><div><br></div><div><img id="id_c728_1559_36dd_613f" src="https://lh3.googleusercontent.com/liQNR6Kdz4Eyeekj81sGQTyYYgLljQOkB5DO0ZNrJdzfnY2_ymUxxjJdDurMdeM" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y en cubiteras mas grandes que utilice fresas, limón, hierbabuena y rositas.</div><div><br></div><div><img id="id_34f_5a84_33cc_6c7c" src="https://lh3.googleusercontent.com/4APduVSO2s-hYc5pl8aZ8-RpdnR_Odf335KEs6BJcqZXVLS0AbmUBhuBFA6BJjs" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>ELABORACIÓN:</div><div><br></div><div>Preparar las cubiteras que queráis emplear, limpiar y secar bien todas las flores, frutas, hierbas aromáticas o cualquier otro ingrediente que queráis utilizar y colocarlos en el fondo del recipiente</div><div><br></div><div><img id="id_5f80_e6a8_1b22_b6f" src="https://lh4.googleusercontent.com/1z5ssPIiHoGw67uc6iKCAv87iMAJhumM_z4faDrfJWp6q_vhnAwpEMjFx0v_oL4" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>A continuación llenarlos con agua osmotizada o embotellada.</div><div><br></div><div><img id="id_a0d3_c003_7839_7e0a" src="https://lh4.googleusercontent.com/M31dhs2uXQnczjxjbFL-qfCxzEaKldhsmKZULWZF3L1z6H_tNJ3jxYt_eHsyzMw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><img id="id_37a8_596f_3641_5c49" src="https://lh4.googleusercontent.com/deh6I9X_AmJFsqVpvXCOvcfEEhe3psZwEAW8I5YGG13lEr_kje1CVFn2w2iiLE4" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Los ponemos a congelar y al día siguiente ya tenemos nuestros cubitos de hielo.</div><div><br></div><div><img id="id_4634_eb34_2430_384d" src="https://lh3.googleusercontent.com/-C9w8-DPJpboD12WcamYTPyUBL6YnBGfisA5-qZlccaKGK2LJd5qzzO0pVd1a6E" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Vuestras cubiteras desprenderán alegría, color y olor !!!!!! Además de muy bonitas.</div><div><br></div><div><img id="id_31d2_2f71_b856_1726" src="https://lh5.googleusercontent.com/aqWneoM8UBKXSCT_QAe5LJe_Robz0WDTn4xj1Lg2qEyDZf2lmJ_U-j6qroBM0Fo" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br><br></div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-88903191200809812982020-08-09T20:28:00.001+02:002020-08-09T20:28:46.433+02:00TARTA ONA 6º MES <div><br></div><div><img id="id_a7e8_806d_5468_60e2" src="https://lh5.googleusercontent.com/SBodt5OYMhK2F2Q0bFWeD3UjtauGVf2K9h3y4Hym4kFeMVmqgoREvJS6rhBnmlM" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Hola amigos, hoy nuestra princesa Ona cumple medio año !!!!! Que rápido pasa el tiempo, ya es una bebita mayor que nos tiene a todos embobados con lo simpática, buena, cariñosa, guapa...... que es. Ya se mantiene bien sentada y hoy ha comido su primera papilla, para esta ocasión le he preparado una tarta de lo mas sencilla ya que a sus padres les gustaron mucho los cremadillos de manzana, he hecho una replica en forma de numero 6 y el mismo relleno.</div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div><br></div><div><img id="id_d608_56e4_2d76_1fee" src="https://lh5.googleusercontent.com/z5nUSdK_hevVnZ7JCsdQ9OdhQjDYQkUbFedRNAv-ysTcTTMPaU9OZz7iXQCtq-4" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>4 manzanas grandes.</div><div>4 cucharadas de azúcar de caña moreno.</div><div>1/2 limón exprimido.</div><div>1 cucharada de aceite virgen extra.</div><div>1 cucharada de mantequilla.</div><div>1/2 rama de canela.</div><div>1 plancha de hojaldre.</div><div><br></div><div><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN:</div><div><br></div><div>La víspera anterior o dos horas antes prepararemos el relleno de la siguiente forma, limpiamos, secamos y pelamos las cuatro manzanas, las cortamos a cuadrados pequeños rociándolas con el zumo de limón para que no se nos oxiden.</div><div><br></div><div><img id="id_9d92_b777_f36_d5f4" src="https://lh3.googleusercontent.com/1_YnnM4dNNo3GUCcZ0CY9s9aGa5PxO-OhqnLoHhWYV_PWZ87aOG1LCuVpyhaM_E" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Seguidamente ponemos en una sartén una cucharada de aceite y una de mantequilla para que no se nos queme.</div><div><br></div><div><img id="id_da4c_1517_da0_91d8" src="https://lh3.googleusercontent.com/fNV6Kku4snrHj_n6TA5ZM34cyAxMjZGvjRIP3rvejuCpk27n8loppvRR_S8dRWI" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>A continuación le echamos los trozos de manzana y cocemos unos 4 minutos.</div><div><br></div><div><img id="id_5b0_c6b8_2edc_b10a" src="https://lh5.googleusercontent.com/FyBf3GABxC10Zl2Pu_3EoO0gA-9rgmNy0qm-_nHQm9tiNek9pNmvZNfSOEXVoyI" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Continuamos añadiendo las cucharadas de azúcar y la canela en rama y seguimos cociendo durante 4/5 minutos mas hasta que veamos que se eliminan todos los líquidos y coge un lindo color marrón.</div><div><br></div><div><img id="id_9c33_ed0c_1b7b_2667" src="https://lh6.googleusercontent.com/zog9ydWMR1XpEvi6RqczLCjozhRSO5WwWsW6sLQhLhUAsl23shxq3qeWbRYq-Hs" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Volcamos en un bol y lo reservamos para el momento de hacer la tarta, tiene que estar frío.</div><div><br></div><div><img id="id_7a4f_bbac_6e6b_b77" src="https://lh4.googleusercontent.com/VJMnfubi-uM1qXOZC19x_VpzF8-FeYGy5Tzj-olOU6mTMJ4Kga5d7R2BYDsdH6k" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br></div><div>De una plancha de hojaldre rectangular la cortamos en dos trozos del lado mas largo.</div><div><br></div><div><img id="id_5ecb_9b41_448c_6bb7" src="https://lh5.googleusercontent.com/MhKBc5mCRNuCKVGQesAsHMLS3q4_Rlp-BykWz22mtlPuB3Eaz71Wr2bGEVWWNOw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>La pegamos a lo largo calculando la longitud del numero que hagáis, yo el 6. Colocamos el relleno encima y doblamos dejando el lado pegado en la parte posterior y formamos el número.</div><div><br></div><div><img id="id_780b_7526_fa69_9b80" src="https://lh6.googleusercontent.com/KKS1kIK1NbaIRGifXj8u2nyN8L2ahsdyWfoC3ZIYY0yq_gttNif_ttDwwoGYYOE" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Del trozo que nos queda corto pequeñas flores que las pego al hojaldre para decorarlo y de paso tapar algún desperfecto.</div><div><br></div><div><img id="id_5739_74fb_4ab1_30f3" src="https://lh6.googleusercontent.com/sS4xpnanx9TLf8IXKbTUIt9rYmwrH5HqqDT79aFrkAsv3J4Z75QqCFwjoM37t6g" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Lo píncelo con huevo batido y lo introduzco al horno unos 30 minutos horno precalentado a 190 grados con turbo.</div><div><br></div><div><img id="id_6c06_c842_b441_98cb" src="https://lh6.googleusercontent.com/smZSM2_ijrMxnBAldBFogjtlqfvM5tzk_HcPc-usk7Yl7Gq_g-6O1NG0edv3dQs" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Lo retiro del horno y dejo enfriar sobre una rejilla.</div><div><br></div><div><img id="id_f8a3_7ecc_db13_15b1" src="https://lh5.googleusercontent.com/QbqqjLLk1NWqoKiXuDR5wIVKFkqBrIx2zAbmcYPuc_31udgT4oN3vmF9sfSYFYM" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y ya estamos de celebración!!!!!! FELIZ CUMPLE MES ONA.</div><div><br></div><div><img id="id_2472_e446_3006_63b4" src="https://lh3.googleusercontent.com/MskKWTYdYXYKYzLXxd1OrXIhaKK9fmyl9sjm3j1CuB5OqkJbHZM8_LgOfsiOxR0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Espero os guste esta receta por lo fácil y sencilla que es. </div><div><br></div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-21418852261757897032020-07-19T19:26:00.001+02:002020-07-19T19:26:08.045+02:00(Temporary Backup) CREMADILLOS DE MANZANA <div><br></div><div><img id="id_d73b_8c00_6124_55a6" src="https://lh6.googleusercontent.com/y85TdnDiAibv22e9WJy3bxtq_iRzhTvP4gd5F8Uk1rnNj7myjnVAY-FsBf-1x1o" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Los cremadillos son unos dulces que gustan mucho a los mallorquines y a todos los que los prueban, se pueden rellenar de diferentes productos, quizás los más típicos son los de crema y cabello de Ángel, también de chocolate, de dulce de leche, sobrasada con miel y hoy haré un experimento y los haré de manzana. Se me ha ocurrido esta idea porque hoy tengo cena con amigas y sé que son “fans” de mi tarta de manzana con hojaldre, será lo mismo pero con los ingredientes invertidos y convertidos en cremadillos.</div><div><br></div><div><br></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">INGREDIENTES</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">1 lámina de hojaldre grande (salen 9 cremadillos mini)</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">3 manzanas golden.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">20 g de azúcar moreno..</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">1/2 palito de canela en rama.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">20 g de mantequilla.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">5 ml de aceite virgen extra.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">Ralladura de limón.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">Zumo de 1/2 limón.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">Azúcar blanco para el exterior del cremadillo.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><img id="id_234b_1710_fe58_390f" src="https://lh3.googleusercontent.com/ACDVssyNaPBxzQfC6O8l9BJhiCy61IveAzYh80kkMNGbNLyvA8095CCuOsP3HkQ" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">ELABORACIÓN Y COCCIÓN:</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">Unas horas antes de la elaboración o el día anterior tenemos que preparar el relleno que será de manzana (debe estar frío y compacto sin líquidos para que el cremadillo cierre bien) de la siguiente manera, </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">limpiamos bien las manzanas, las secamos, pelamos y cortamos a dados pequeños en un cuenco y las bañamos con el zumo de medio limón para evitar que se nos oxiden.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><img id="id_2908_5fc6_6343_184a" src="https://lh5.googleusercontent.com/gSpzPex9iHAaCXK1cNC2YvgeNwLPw1YSIFD_a11mgAhFuDmk3uYQYrQWxxryGtY" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">Continuamos poniendo una sartén al fuego con un poco de aceite, (para evitar que se queme) la mantequilla, canela en rama, ralladura de limón, azúcar moreno y los dados de manzana.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><img id="id_6274_4c37_c8e0_f673" src="https://lh6.googleusercontent.com/qJl5Nrzw6H_3HW_iB2hzYUN3ThJHFEFOh7a3a4tAqIunKKdu-FT3LFuzLIdF4hY" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><img id="id_1b1b_6e15_f5b1_73b5" src="https://lh3.googleusercontent.com/G2QHz5V8e90KXEYVsaQhOJeLSD_S7qyusrPrFfx4QruY6oiItzDSJFWRh1fKXUA" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">Ponemos a fuego vivo unos minutos para que se absorban los jugos y después bajamos el fuego a moderado para que cueza bien hasta que la manzana quede blanda sin que se funda, es muy importante dejarla sin jugos, si no es así hay que escurrir.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">Seguimos preparando los dulces cortando discos de la lámina de hojaldre.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><img id="id_b2c1_1db5_574b_10d3" src="https://lh6.googleusercontent.com/wPAKWWfH8scOuJt3ugJLa5vQ8uS5weCVaFDt1KC4OinbXWx2VbzPu1_wSn58W8E" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><img id="id_618a_f7ef_ee11_33b9" src="https://lh6.googleusercontent.com/gIe4dClvNlokE7C84DPsoWKrOy8wVUpa0amEA5YAr7XGsCZWRuw9RoqC7J8bnbk" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span>Podéis hacerlo del tamaño que os apetezca yo siempre elijo un tamaño mini ya que así se pueden probar si haces de diferentes rellenos, por lo general los cremadillos son de unos 100 gramos y estos según el relleno que pongas son de 40 gramos ..... así podemos comer más de uno.</div><div><br></div><div>Ponemos una cucharada pequeña en medio del disco y bañamos los bordes con un poco de agua para que cierren bien.</div><div><br></div><div><img id="id_926a_7389_bf2e_f40" src="https://lh6.googleusercontent.com/ZvVCHW9svou881d8aa3jIRofFq-67ZSjF3DP4KhqQ0O-bYQ_XZ6dRTX_AKMwoSU" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>Apretamos bien los bordes y cerramos el cremadillo para que el relleno no se nos salga.</div><div><br></div><div><img id="id_d023_92a1_1b3f_4c0b" src="https://lh6.googleusercontent.com/VG2hd4dVi5bQldQO4CG6MQ4zBtv-lvB-bCrzA94DtPRhakSZ3hPcQa3fhqIPX5c" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Pasamos por azúcar blanco y los vamos colocando en una bandeja de horno con un papel sulfurizado para evitar que se peguen a la bandeja y evitar que el azúcar quemado nos manche.</div><div><br></div><div><img id="id_70e8_6a8f_cab6_1da4" src="https://lh3.googleusercontent.com/y0K_j6wu5WRiB1ZJs30HKlFuPU714OxVSlBz43u-Nl_xtOrfC-PyCftdrFE4S9k" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>Tenemos el horno precalentado a 190 grados, los introducimos en él durante unos 20/25 minutos vigilando que tomen un bonito color quemadito de aquí su nombre por eso hay que vigilar los últimos minutos se deben quemar pero con moderación de lo contrario también su sabor cambia.</div><div><br></div><div><img id="id_42a3_e6b2_e197_4257" src="https://lh6.googleusercontent.com/9BreWtDG1TAWEIHEIfonMX05RK4oAS-vBCm3e8QUB5kNhQ1TIdEhP9fiAPpFGNY" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div><br></div><div><img id="id_834d_b4d8_aaa7_f58f" src="https://lh4.googleusercontent.com/w67uaXmXUUh7CumNZ6d8GY8foOA5UDClT5Koqk8Pj6Brhcm5fWJKROSeuZeWaj4" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>Dejamos enfriar sobre una rejilla, los colocamos en la bandeja de servicio y ya solo falta degustarlos.</div><div><br></div><div><img id="id_9713_823_aa97_dc95" src="https://lh6.googleusercontent.com/Bj4GH-vV2lla4MDEb_IXJbBkmgpbEN5A7UQFkhgbFMMfHtCCPwIuxzzEZeBLlx4" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br><img id="id_a15c_6221_f55_546d" src="https://lh5.googleusercontent.com/ZqlbKO3k4zRk8BP7zD859s0Wv6EkJ3u3N7Ir2L2-xVaWxi0mjs3t5t5cc-dd8lg" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>ÉXITO ASEGURADO!!!!! a todas les han gustado y seguro que repetimos esta receta ....... también he hecho de diferentes rellenos para asegurarme el resultado.</div><div><br></div><div><img id="id_9ae1_77b8_4bbd_149c" src="https://lh6.googleusercontent.com/iOl1G6YiknvRb0LAcAQiHjgIEJdULtS6G36p4a2A178k0IewK0PBxV_8PbVDAUY" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Buen postre y deliciosa compañía, gracias por esta fantástica velada.</div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-88394174509293955592020-07-19T19:24:00.001+02:002020-07-19T19:24:51.836+02:00CREMADILLOS DE MANZANA <div><br></div><div><img id="id_d73b_8c00_6124_55a6" src="https://lh6.googleusercontent.com/04C0sz6syRjhRZo6qMzKaCUvZPh9U0sXa2rbiSSQsW0vAdMU-lHyNxKmLTCK3ms" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Los cremadillos son unos dulces que gustan mucho a los mallorquines y a todos los que los prueban, se pueden rellenar de diferentes productos, quizás los más típicos son los de crema y cabello de Ángel, también de chocolate, de dulce de leche, sobrasada con miel y hoy haré un experimento y los haré de manzana. Se me ha ocurrido esta idea porque hoy tengo cena con amigas y sé que son “fans” de mi tarta de manzana con hojaldre, será lo mismo pero con los ingredientes invertidos y convertidos en cremadillos.</div><div><br></div><div><br></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">INGREDIENTES</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">1 lámina de hojaldre grande (salen 9 cremadillos mini)</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">3 manzanas golden.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">20 g de azúcar moreno..</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">1/2 palito de canela en rama.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">20 g de mantequilla.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">5 ml de aceite virgen extra.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">Ralladura de limón.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">Zumo de 1/2 limón.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">Azúcar blanco para el exterior del cremadillo.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><img id="id_234b_1710_fe58_390f" src="https://lh5.googleusercontent.com/imULVyog_oYF-zWBuolktuWhy63Hql8KJNqWfsnQnoDfc1YxGHzP5wfZR1td2Tk" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">ELABORACIÓN Y COCCIÓN:</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">Unas horas antes de la elaboración o el día anterior tenemos que preparar el relleno que será de manzana (debe estar frío y compacto sin líquidos para que el cremadillo cierre bien) de la siguiente manera, </span><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">limpiamos bien las manzanas, las secamos, pelamos y cortamos a dados pequeños en un cuenco y las bañamos con el zumo de medio limón para evitar que se nos oxiden.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><img id="id_2908_5fc6_6343_184a" src="https://lh5.googleusercontent.com/FbHf-1_f6ZooeVLuFNezCRO7SKaJ8kpNR1GKxdcRHmyYXab3wUaU7sGL0F2z9zM" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">Continuamos poniendo una sartén al fuego con un poco de aceite, (para evitar que se queme) la mantequilla, canela en rama, ralladura de limón, azúcar moreno y los dados de manzana.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><img id="id_6274_4c37_c8e0_f673" src="https://lh6.googleusercontent.com/-gg7K6xWeO6B4XLdOoeFCURBuZj0RTvKF-Lx3YXtEc-XRjqqOJTDTW8UlGIKEGM" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><img id="id_1b1b_6e15_f5b1_73b5" src="https://lh6.googleusercontent.com/Jg0UijcjsAFTvZxEKwDX8k2c7pnWyQU0bTjcsm6uTrEbo8l6GcHFu_KX2dTBXLg" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">Ponemos a fuego vivo unos minutos para que se absorban los jugos y después bajamos el fuego a moderado para que cueza bien hasta que la manzana quede blanda sin que se funda, es muy importante dejarla sin jugos, si no es así hay que escurrir.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);">Seguimos preparando los dulces cortando discos de la lámina de hojaldre.</span></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><img id="id_b2c1_1db5_574b_10d3" src="https://lh4.googleusercontent.com/m1qY2PK2OUeS1_WZXq_IVbJaiRACQEkSaEedll9oirlKhXSZvhpnrQQXG68KcIU" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><img id="id_618a_f7ef_ee11_33b9" src="https://lh5.googleusercontent.com/EJ7kkizINQxo4QeCvAaa6OSdOemlj4BIer871V9oQ-kX8XEVV90IDP_MGJFkxwE" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span>Podéis hacerlo del tamaño que os apetezca yo siempre elijo un tamaño mini ya que así se pueden probar si haces de diferentes rellenos, por lo general los cremadillos son de unos 100 gramos y estos según el relleno que pongas son de 40 gramos ..... así podemos comer más de uno.</div><div><br></div><div>Ponemos una cucharada pequeña en medio del disco y bañamos los bordes con un poco de agua para que cierren bien.</div><div><br></div><div><img id="id_926a_7389_bf2e_f40" src="https://lh3.googleusercontent.com/2PS9vMyO7t6HVXvQUcLc01MKMag2fsnuIIUqxECRrZYBiqkMRVmmXIEvyKbpS0Q" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>Apretamos bien los bordes y cerramos el cremadillo para que el relleno no se nos salga.</div><div><br></div><div><img id="id_d023_92a1_1b3f_4c0b" src="https://lh6.googleusercontent.com/q18dDb6omcRrlZvMPcsHPw8_39KURisGP_qJ2Ht6qzppRfa-NcB4oH_2DXrsej4" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Pasamos por azúcar blanco y los vamos colocando en una bandeja de horno con un papel sulfurizado para evitar que se peguen a la bandeja y evitar que el azúcar quemado nos manche.</div><div><br></div><div><img id="id_70e8_6a8f_cab6_1da4" src="https://lh4.googleusercontent.com/DGuzWoFzpT8CHcXc108ew8X41Ah2taw2kIoP32MfIe-XMlmqKWUoPr2wm_GP4oc" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>Tenemos el horno precalentado a 190 grados, los introducimos en él durante unos 20/25 minutos vigilando que tomen un bonito color quemadito de aquí su nombre por eso hay que vigilar los últimos minutos se deben quemar pero con moderación de lo contrario también su sabor cambia.</div><div><br></div><div><img id="id_42a3_e6b2_e197_4257" src="https://lh4.googleusercontent.com/WwYnISVOaRp68TyfPurmGcPNFW30UJc1wChpnbkKXhgHLG0_U0t3bMaMWCbiVy4" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div><br></div><div><img id="id_834d_b4d8_aaa7_f58f" src="https://lh3.googleusercontent.com/Ef-4Imp7Utq07wkmXwNs3sT115JP1DMlezoFWBx9jqOP-ce3PA0Lv7ikGu8H80M" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>Dejamos enfriar sobre una rejilla, los colocamos en la bandeja de servicio y ya solo falta degustarlos.</div><div><br></div><div><img id="id_9713_823_aa97_dc95" src="https://lh5.googleusercontent.com/vy_Zj6H4TvJo4hAbyPR5_LkzgChwTl7Nwh7ylCCdUJ3jp4e2MrrP-aIGKoalFmQ" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br><img id="id_a15c_6221_f55_546d" src="https://lh3.googleusercontent.com/jJeuUxgRBhdC0CnEaJSAUnSlROqe9IVnFKUNJoVxiPKxvJhmqonGbQ2bwtjxlq0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>ÉXITO ASEGURADO!!!!! a todas les han gustado y seguro que repetimos esta receta ....... también he hecho de diferentes rellenos para asegurarme el resultado.</div><div><br></div><div><img id="id_9ae1_77b8_4bbd_149c" src="https://lh6.googleusercontent.com/8C0xfkAXYqW4Oc9kKQ10jC0Netg5fL2tcv3wl3kmtJkCtXmVlCHA68Jvg7AvjH0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Buen postre y deliciosa compañía, gracias por esta fantástica velada.</div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-63466339139855784722020-07-10T21:31:00.001+02:002020-07-10T21:31:01.945+02:00TARTA ONA 5º CUMPLEMES<img id="id_62f6_de37_2bec_404b" src="https://lh3.googleusercontent.com/DeSgYv0aRywUOZXUrRJXfndT9ro_ogFE8bfBQgGqjbMeex1gI4eRr9o2Gtdp9Cs" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br> <div><br></div><div>Hoy mi pequeña princesa cumple su quinto mes, cada día nos tiene mas enamorados y aunque hoy haya tenido un día un poco doloroso para ella por su dosis de vacuna, no podíamos dejar de celebrarlo como cada mes ya que su hermanita mayor pide tarta cada día y cuando llega día 9 se pone súper contenta ya que sopla vela y se come una porción, siempre me las pide de chocolate pero para variar hoy se la he hecho de su queso favorito PHILADELPHIA.</div><div><br></div><div>Este mes ha hecho un cambio muy grande ha crecido mucho, se ha descubierto sus pies y se ha vuelto súper simpática ya que hace grandes charlas con nosotros, nos tira de los pelos y nos coge las manos. Empieza a notarse los dientes y suponemos que en poco tiempo asomaran algunos puntitos blancos. Enamoradita me tiene.</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div><br></div><div>PARA EL BIZCOCHO</div><div>2 huevos L</div><div>1/2 vaso de azúcar </div><div>1/2 vaso de aceite</div><div>1/2 vaso de leche</div><div>1 vaso de harina fuerza</div><div>4 cucharadas de almendra picada</div><div>1/2 sobre de levadura en polvo</div><div>Unas gotas de vainilla</div><div><br></div><div>PARA LA COBERTURA</div><div>175 g de queso Philadelphia </div><div>200 g de nata para montar</div><div>75 g de azúcar glas</div><div><br></div><div>RELLENO</div><div>Mermelada de fresa casera</div><div>Queso Philadelphia</div><div><br></div><div><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN </div><div><br></div><div>Hacemos un bizcocho pequeño con un molde de 18 cm de diámetro de la manera tradicional, subimos las claras a punto de nieve, reservamos, después batimos las claras con el azucar hasta que blanquee, añadimos la esencia de vainilla y el medio vaso de aceite y leche cuando este bien integrado añadimos el vaso de harina tamizada y la almendra picada batimos bien, por último añadimos la levadura y le vamos añadiendo las claras a mano con suaves y envolventes movimientos.</div><div><br></div><div>Pulverizamos el molde y vertemos la masa obtenida dentro.</div><div><br></div><div><img id="id_b0f3_acdd_9ca4_4aac" src="https://lh5.googleusercontent.com/nuyj9GUUXTbl1O4DJIuMBZNPi2sI0bGbIW5nvcnRl7ZVklVPW3nqW8Rb-GL_cpw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Lo introducimos en el horno precalentado a 180º con calor inferior y con un poco de vapor durante 24 minutos (el molde es pequeño y se reduce el tiempo de cocción) vigilando siempre ya que ningún horno cuece de igual forma.</div><div><br></div><div><img id="id_7f09_46d3_8373_58ff" src="https://lh3.googleusercontent.com/xWmq5TL10WlanQTnqP8PNymZ1eAj0oaeAuey9ZC1jaKQ1ixBAoxv6T0nl3S4hIo" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br></div><div>Mientras se nos cuece el bizcocho preparamos la crema batiendo la nata con el azúcar glas y el queso hasta que quede bien compacto. Lo reservamos en una manga pastelera con boquilla lisa.</div><div><br></div><img id="id_7337_4c03_3864_2c13" src="https://lh4.googleusercontent.com/xRTQjDbMKfMtRoPyUKpzxBH6b3aSA0iEF1-hv2saDSBsUIFoTUZTaN67YjiiE3c" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><div>Cuando ha transcurrido el tiempo y se ha verificado que el interior esta bien cocido con un pincho se retira del calor, dejándolo enfriar sobre una rejilla.</div><div>Ya ha enfriado y vamos a partirla por la mitad para darle un poco de jugosidad la rellenaré con un poco de queso Philadelphia y mermelada de fresa (podéis ponerle vuestros ingredientes favoritos).</div><div><br></div><div><img id="id_bd8_597e_647f_ec08" src="https://lh6.googleusercontent.com/kcPpjIEbI8Mj7nq-DcytM0yGOQ-acPtwutJdUcizShzt0sNy0DYRRKcpX3aIdwI" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Cubrimos de nuevo con la otra mitad.</div><div><br></div><div><img id="id_3a43_32bc_2b12_8be8" src="https://lh4.googleusercontent.com/bFUDcrUDSF4WFRsU1NdodTmAk4thfX3rBpqlaG0WznsF9vPyNcH_V_zfGelhWFI" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Y ya nos disponemos a decorarla, podéis hacerlo con frutos rojos, con chocolates......yo me inclino por una decoración infantil ya que la ocasión lo requiere.</div><div><br></div><div><img id="id_c890_530a_4d18_547e" src="https://lh3.googleusercontent.com/CGOC44XqWhE-jJ1qJAUsEumiaRK5g3eps_mcGOE1Og7h5cmYrbW1ykzAl83mtFw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br></div><div>La dejo un poco descubierta por los lados porque así le doy un toque “nacked “ Y como la vela que le he comprado lleva la decoración de confites también se los pondré.</div><div><br></div><div><img id="id_5907_148d_167d_df32" src="https://lh5.googleusercontent.com/hJFDHw-Q-ldEyBEGmeEOTIdydh_ewK9amEfpuo29f5D7XtsW0qF9AKpe-9TJs3E" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>FELIZ QUINTO MES ONA !!!!! Te queremos mucho.</div><div><br></div><div><br></div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-497841466618668792020-06-30T19:31:00.001+02:002020-06-30T19:31:57.459+02:00CREMA DE MARISCO<img id="id_aba2_7464_cb5c_d744" src="https://lh4.googleusercontent.com/HSprQ9kTw7-5sCkny5iTDu3NYmvzr_nwNO9eWm1MvBSYxZDlaw47YpHCxYgxTEE" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br> <div><br></div><div>Mi marido es un fan de esta crema y aunque lleva cierto trabajo nos da mucho juego en la cocina, ya que como es el caso hoy la sirvo de primer plato pero también podemos utilizarla para servir como un aperitivo en un vaso de chupito, es deliciosa para emplearla como salsa para acompañar cualquier pescado blanco con ella, también un plato de pasta de lo más festivo y colorido, acompañándola con un poco de marisco y como no lleva patata se congela estupendamente para tenerla para otra ocasión...... así que, os aconsejo hacer un poco más cantidad y aprovechar de la elaboración. </div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div><br></div><div>Para caldo:</div><div><br></div><div>Cantidades para hacer la crema y 2 litros aprox. para congelar.</div><div><br></div><div><img id="id_44f0_d50_9634_219c" src="https://lh5.googleusercontent.com/tRzBGf_REqHuR_Rzsgq9MZVwczXzevBjA5uqvqpegCHAQ8XGUPIwzzW0iajWLNQ" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>1 cebolla.</div><div>2 puerros.</div><div>1 tomate.</div><div>1/2 pimiento.</div><div>6 ajos.</div><div>Unas ramas de perejil.</div><div>1 hoja de laurel.</div><div>Sal, aceite y pimienta.</div><div>1/2 copa de brandy.</div><div>Pescado de sopa, yo he utilizado las raspas de una merluza y una cabeza de rape.</div><div><br></div><div><img id="id_15e7_15be_2f9f_b656" src="https://lh4.googleusercontent.com/hflHW11ezNtZuGcE4IBPaN6CUYso48VkacDzXitW92nJleqOCu32WBv00kIZJkM" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div><br></div><div>Para triturar:</div><div><br></div><div><img id="id_ac17_c7a8_80a5_8bec" src="https://lh6.googleusercontent.com/0M9SFdkcRmZMEqDFtbi6L1m6yD_6RcnQbeIcGvfngeoCZAkaGcGKKlODmRGHwYA" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>1 kilo de mejillones.</div><div>1/2 kilo de gambas, ( podéis poner también langostinos congelados que abaratan un poco el plato).</div><div>2 ajos.</div><div>1/2 cebolla.</div><div>1/2 tomate.</div><div>1/2 pimiento rojo.</div><div>2 ramitas de perejil.</div><div>Un puerro solo la parte blanca.</div><div>Aceite extra virgen. </div><div>Sal, pimentón.</div><div><br></div><div><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN:</div><div><br></div><div>Vamos a empezar por preparar un buen caldo de pescado o fumet que va a aportar un increíble sabor a la crema, (si tenéis caldo hecho nos ahorramos esta elaboración) de la siguiente forma, en una olla amplia pondremos un poco de aceite virgen extra y sofreiremos en primer lugar los ajos, añadimos la cebolla y el resto de verduras que figuran en el primer grupo de ingredientes, flambeamos con el brandy (siempre con la campana extractora parada).</div><div><br></div><div><img id="id_e0e5_bb4e_e1cb_e6d2" src="https://lh6.googleusercontent.com/kL3Nyw0iOx1eF2Jz-eftKg6J-Vo8gpIvl8sEsoMDhMkKCh-1buR7fKe605Mb5ZY" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>A continuación añadimos el pescado elegido y salteamos unos 5 minutos, salpimentamos.</div><div><br></div><div><img id="id_340c_bb1a_2f64_17e5" src="https://lh4.googleusercontent.com/9gia4Po87xASfwUQs61Jd_Fd78EX5bo5Senmxu394vbYmkO6r3ZDHjFNWoSfS4Y" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Agregamos agua hasta que cubra bien el contenido, salpimentamos.</div><div><br></div><div><img id="id_54b1_b867_5857_badf" src="https://lh6.googleusercontent.com/Go40-n2gOu15vO7kMPSbmV_dJkMkDjSJ9k_Z1acSWHQ9eIpS71DgqinjfPgt4nc" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Dejándolo hervir durante unos 40 minutos. Pelamos las gambas y echamos las pieles y cabezas a la olla. Reservando las colas para triturarlas guardando unas de decoración.</div><div><br></div><div><img id="id_5caa_5cd8_3fcb_f151" src="https://lh5.googleusercontent.com/4-UWUMcLSU4m48u7FZdKrLLef85l-VTYvtgElcRsqrYQPbCv-fJQX5mnKSIbtBs" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div><br></div><div><img id="id_ec35_71d7_7425_8c9b" src="https://lh4.googleusercontent.com/MS-x3MwgT01_1OYDN_YuS1AGDBMBBtbo3RDEUirdDOk9iZVhEvwe2PKSAt0Uk6I" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"></div><div><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span></div><div><img id="id_2017_8b4d_f6ad_7de6" src="https://lh3.googleusercontent.com/sE-M6oVHLDQkpGSd4kdw93ITiNpdo458HD0zphLBziKqR6hE2JWcQKFI2C6Cd7U" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><span style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0);"><br></span><br>Abrimos los mejillones al vapor y los reservamos para triturar, el jugo que sueltan también se lo añadimos al caldo. Ahora terminado el caldo lo colamos bien, aplastando con una espumadera para conseguir toda la esencia y sabor de los ingredientes.</div><div><br></div><div><img id="id_b3e8_6e0e_2271_5149" src="https://lh3.googleusercontent.com/QFdVUwwGtM9wdKFBeqgwjSquG0n3UD6rwH-KXbLAPW4yjE18N0LQRfUlFtZrh-I" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Reservamos este caldo, solo utilizaré el necesario para la elaboración y el resto lo congelo para elaborar un buen arroz.</div><div>Seguimos con la elaboración, en una olla más pequeña o guisera sofreímos los ajos, añadimos la cebolla, el puerro, perejil, y el tomate salteándolo unos minutos. Agregó las gambas, reservando las de decoración y los mejillones.</div><div><br></div><div><img id="id_ac0a_d1ab_4809_5772" src="https://lh5.googleusercontent.com/kpVoMkYct2DCZrV57P5EM1h7s96tkT7LXGHW_rQ2miVyGDshxv8c2NaA7PAnUoU" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Salteo y cubro de caldo, mejor quedarnos cortos e ir añadiendo hasta conseguir la textura adecuada y trituró los ingredientes con la túrmix.</div><div><br></div><div><img id="id_4f84_faf0_4f5b_86f4" src="https://lh5.googleusercontent.com/Pi9wFuWGjImEUxKnU3jFyucc_ljJkAfHsgNgvXVUQiD-9n92odcl9eBNAjHFKRo" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><img id="id_d736_b425_27ce_920" src="https://lh5.googleusercontent.com/Jkec8gp2BPBEmzknJMpEA9jCTQbXK0Lw2eMCBmQIiaYwsYEgB-pQZ8sVYicOl9A" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Pasamos por un colador chino o robot, salteamos las gambas reservadas y empatamos decorando con ellas y tallos de cebollino o crostones de pan al gusto.</div><div><br></div><div><img id="id_5ba4_f005_228e_8b22" src="https://lh6.googleusercontent.com/nrYshjnKOQR8Bd6FPJpSaxfI--MjzRSRLI7rVDuIkIicszBbO52oTrGeZ8D77fk" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Ahora en verano la sirvo fresquita y en invierno bien calentita pero os aseguro que esta deliciosa en cualquier estación del año. Os animo a que la probéis y organicéis para aprovechar la ocasión de haber elaborado esta receta tener recursos para dos o tres ocasiones más. Una buena paella con el caldo que nos queda.......y todo lo que os he explicado en el comienzo de la receta. Saludos y buen provecho.</div><div><br></div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3071419053508375368.post-24208524089267895632020-06-09T22:09:00.001+02:002020-06-09T22:09:08.452+02:00TARTA ONA CUARTO CUMPLEMES <div><br></div><div><br></div><div><img id="id_88ee_bea5_6bdc_7b9d" src="https://lh5.googleusercontent.com/LC89aflrAS9QpjvVcAQVggf_zSMvtipKHBG7Zf84pVJ1oz8orNi7R4wFCnPvfi0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Hoy día 9 de Junio cumple 4 meses nuestra pequeña Ona, su abuela como cada mes le prepara una tarta para acostumbrarla a las celebraciones y que su hermana mayor Kaia pueda soplar velas muy a menudo.</div><div><br></div><div>Para esta ocasión le he preparado la tarta de chocolate más famosa que existe La tarta SACHER (a su madre le encanta el chocolate), Ona ya empieza a hablar mucho en su idioma claro, (jajaja) y se ríe a carcajadas con casi todos, sobretodo con su madre, también nos estira el pelo y nos coge de la mano y de la cara como si nos hiciese mimitos, come bastante bien y es un sol de niña muy buena. Como ahora no trabajo disfruto mucho de ella y de su hermana mayor, me encanta jugar con ellas.</div><div><br></div><div><br></div><div>INGREDIENTES:</div><div>6 huevos L.</div><div>220 azúcar blanca.</div><div>130 g de harina.</div><div>130 g de mantequilla a temperatura ambiente.</div><div>130 g de chocolate para fundir.</div><div>1 cucharadita de vainilla.</div><div>1/2 sobre de levadura en polvo.</div><div>Una pizca de sal.</div><div><br></div><div><img id="id_db90_a545_ad9a_b6e9" src="https://lh6.googleusercontent.com/9_LhQYZ77iWknI1O0fMw4SA_p1vqsblwju5EVrLC7lvj3ioBn2BRT7wNd9ArNKQ" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div><br></div><div>Relleno: 200 g de mermelada de albaricoque.</div><div><br></div><div><img id="id_d32a_e70d_694a_3222" src="https://lh5.googleusercontent.com/x6WMmmdUPodMlAPNpH8FB1NGpN1JfS8S2DVUd18lIjRPhu1Pjz6jUqlbU4FlBfU" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Cobertura: 200 g de azúcar, 100 ml de agua, 200 de chocolate negro, 20 g de cacao en polvo.</div><div><br></div><div>Molde: redondo de 22 cm de diámetro.</div><div><br></div><div><br></div><div>ELABORACIÓN Y COCCIÓN:</div><div><br></div><div>Tenemos todos los ingredientes preparados para la realización de la tarta, precalentamos el horno a 170 grados, también preparamos un molde, ponemos </div><div>un papel de horno y pulverizamos con spray desmoldante.</div><div><br></div><div>En primer lugar batimos las claras con una pizca de sal y la mitad del azúcar a punto de nieve y reservamos.</div><div><br></div><div><img id="id_89e5_b600_9d77_11d8" src="https://lh5.googleusercontent.com/pgtqlz1RJp5mb50cNsYgWX1sw-FeyOAQ2RK2byHnc9hwN8E4fod4LSubKuipayQ" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Derretimos el chocolate al baño Maria a fuego lento, mientras batimos el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente y cuando está bien integrado añadimos las yemas, el chocolate fundido y la vainilla. </div><div><br></div><div><img id="id_3783_4195_986a_2a8f" src="https://lh3.googleusercontent.com/cnWWXdVMKeBkBW3O24YnvxvJ7HtqTDhg_JceCWM7Ttjb5AvFyRq2qBh9BJwTQlQ" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br></div><div><br></div><div>Incorporamos la harina y la levadura tamizada, por último y a mano le añadimos las claras en tres veces poco a poco y con suaves y envolventes movimientos, volcamos en el molde.</div><div><br></div><div><img id="id_eca7_9c7f_e891_a817" src="https://lh6.googleusercontent.com/ltUCAp5MXoRNRmE46-7StbdFWrJiyVex05sCIQwOjPGPz3D1HuV_Z3zYTue6kJ4" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>La introducimos en el horno que tenemos precalentado a 170 grados sin ventilador durante unos 40 minutos, sabéis que la cocción depende de cada horno y también cambia según el tamaño del molde, probar con un pincho para comprobar, sacarla si esta a punto.</div><div><br></div><div><img id="id_b71f_ed1c_467e_47ac" src="https://lh3.googleusercontent.com/z34SQFxH-GZtKhF8kVqIpIykvuc94e4kExh2KmsCX9Y6DsOd7ds1CSZ2GHC132s" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Dejar enfriar unos 15 minutos sobre una rejilla.</div><div><br></div><div><img id="id_345_ea22_1f8c_f75c" src="https://lh4.googleusercontent.com/Ly-paGCuM5qEd0G3Mn7zHkcaYAZW78v70-aR2O9mfPlhNcaEA_YC7DroVaKMayE" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Desmoldamos y cortamos por la mitad, cubriéndola con la mermelada de albaricoque disuelta al microondas un minuto para que empape mejor.</div><div><br></div><div><img id="id_1d55_3c53_d01_f5f4" src="https://lh6.googleusercontent.com/zmqrR1V7T938Hl7vQ9-_AWBXTuTeiCmyAD_Ydz9BHiU7lE6EVSi368VPhQa-PKw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br>Tapamos de nuevo y la ponemos sobre un cuenco para recoger el chocolate que nos caiga al cubrirla.</div><div><br></div><div>Preparamos la cobertura calentando el agua, el azúcar haciendo un almíbar y fundimos el chocolate al baño Maria, apagamos los fuegos y añadimos al almíbar el cacao en polvo removemos bien para evitar grumos y por último el chocolate fundido, seguimos removiendo, dejamos atemperar unos minutos pero no demasiado para que no cuaje.</div><div><br></div><div><img id="id_d0e8_22b8_e2f2_af85" src="https://lh3.googleusercontent.com/DAj602yK8WQ9iy441nzR9h8R-gBMlMHGLKRmL-LeRb3fzeUq-n_msCH4QW_hVE0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br><br></div><div>Volcamos el chocolate sobre el bizcocho y no utilizaremos espátulas se debe bañar echándolo sobre la base. Dejamos que el chocolate solidifique a temperatura ambiente no debemos introducir en nevera.</div><div><br></div><div><img id="id_c4d7_2459_ed51_998e" src="https://lh4.googleusercontent.com/ZML2x9Io--LukRMKDhFpi3ATmwazdpKX-LQvmq_HyZUe7Fw8aTsNw_SGEXTFIRw" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Ya está a punto de servir, podemos escribirle el nombre encima con un poco de chocolate negro o blanco “SACHER”es constumbre en Viena servirla con un poco de nata montada al lado .......pero como es para mi nena pequeña se la he decorado con figuritas comestibles infantiles.</div><div><br></div><div><img id="id_e31f_8734_c4a4_b23c" src="https://lh5.googleusercontent.com/EfIahL1YtZkXHMm9fOo-MupIS8SLm71LGDO-xOXK2bO_2fzQClJEmjLXbIh2JOM" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Ha soplado la vela su hermana mayor Kaia y nos hemos comido toda la familia una porción.</div><div><br></div><div><img id="id_91d6_1565_13e8_eea2" src="https://lh6.googleusercontent.com/4hjTn8zn01XlF7ivvUonmvHCiz_ISc-dWRpmzTvhpIFGJa2sw58RVe6uuLEVaD0" alt="" title="" tooltip="" style="width: 746px; height: auto;"><br><br>Feliz cumple mes ONA!!!!!! Te queremos hasta el infinito.</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div>Franciscaysusrecetashttp://www.blogger.com/profile/14014687564102648975noreply@blogger.com0