Hoy mi preciosa nieta KAIA cumple 4 meses ...... se va haciendo mayor, empieza a hablar (en su idioma, quizás hawaiano) se ha descubierto los pies, nos conoce a todos, muy buena comedora y con mucha marcha a todas horas, que mas se puede pedir.
La receta de esta tarta parte de un brownie de nueces, uno de los postres favoritos de mi nuera, siempre pienso en ella ya que al comérselo automáticamente se lo da a comer a la bebe.
INGREDIENTES:
(Brownie Mediterráneo)
120 g de chocolate negro
120 de nueces peladas y cortadas.
160 ml de aceite de oliva 0’4 grados.
180 g de harina de fuerza.
6 huevos.
280 g de azúcar blanco.
Una pizca de sal.
Una cucharadita de levadura.
Un molde rectangular de 40x30cm.
Para la decoración: fresas, arándanos, perlas comestibles, mermelada de fresa.
ELABORACIÓN Y COCCIÓN:
Precalentar el horno a 180 grados.
Fundir al baño María el chocolate negro, añadir el aceite y reservar.
A continuación batir los huevos con el azúcar y añadir el chocante.
Hemos juntamos las dos masas y añadimos la harina más la levadura y la sal, batimos hasta que esté bien integrado.
Volcamos en un molde rectangular forrado con papel vegetal.
Ahora lo introducimos en el horno 20 minutos a 175 grados. En un molde de metal con papel de horno .
Lo retiramos, dejamos enfriar sobre una rejilla unos 20 minutos.
Pasamos a cortar 2 números 4.
Los colocamos sobre la bandeja de presentacion y procedemos a la decoración y montaje de la tarta.
De la manera que más os guste, yo la he rellenadlo con mermelada de fresa, también por los lados y un poco de almíbar.
Pongo el otro cuatro encima, la vuelvo a embadurnar con un poco de almíbar, voy forrando con chocolatinas y procedo a decorarla con fresas, arándanos, perlas comestibles y lo que más os guste a tod@s.
Feliz cumple mes de parte de tu abuela, KAIA espero les guste a todos.
4 comentarios:
Que bonita te ha quedado, cada vez te superas y me sorprendes.
Tu seguidora Monica.
Un beso.
Cuñadita como os a colmado de alegria y felicidad esa cosita tan bonita que teneis (KAIA), y que tanto disfrutais, como me alegro de veros tan felices, un beso
Muchísimas gracias Monica, me alegra mucho sea de tu agrado. Siempre improviso con el número como base y las hago con ingredientes que le gusten a la mami de Kaia para que así la bebe la pueda degustar.
Gracias por tu comentario.
Gracias Mari, tu mejor que nadie lo sabes somos los segundos abuelos más felices del mundo ...... porque vosotros nos vais por delante ( solo porque tenéis la nieta más mayor).
❤️Siempre juntos❤️.
Besos.
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