CREMA DE CHOCOLATE CON AVELLANAS ("nutella-nocilla")

INGREDIENTES:

200 g de avellanas tostadas.

150 g de azúcar.

100 g de chocolate negro.

100 g de chocolate con leche.

100 g de chocolate blanco.

150 g de aceite de girasol.

200 g de leche entera.

4 tarros de cristal esterilizados.

ELABORACIÓN CON THERMOMIX

Introducir el azúcar en el vaso y pulverizar 10 segundos a velocidad progresiva del 5 al 10.

A continuación añadir las avellanas y pulverizar 8 segundos a velocidad 10.

Añadir los chocolates y triturar 10 segundos a velocidad 5 al 10.

Sólo nos queda añadir el aceite de girasol y la leche, programar 6 minutos, a 50 grados velocidad 4.

Ya tenemos nuestra crema de chocolate hecha, la introducimos en los tarros de cristal, los cerramos bien y los guardamos como es lo habitual en verano en nevera y en invierno en despensa.

Si no sois fans de esta crema de chocolate haces la mitad de la receta que salen 2 tarros.

Nosotros hemos aprovechado que mis sobrinos están en casa y les apetecía hacer una receta, y esta es una de las que ningún niño se resiste a probarla y si encima la hacen ellos ya ni os cuento.

Deseo os guste esta receta, a mi me ha encantado, circulan muchisimas pero esta es de Rosa María una gran profesional y después de muchísimas pruebas ¡es la mejor!.

ELABORACION FORMA TRADICIONAL

Pesamos todos los ingredientes y los preparamos de la siguiente manera:

Fundimos al baño María los chocolates con el azúcar, añadimos la leche y el aceite de girasol y cuando este bien incorporado añadimos las avellanas que habremos picado con la túrmix o picadora.

Envasamos en los tarros de cristal y guardamos, si nos queda ya que esta receta es muy tentadora.

Esta crema es perfecta para aprovecharla también para rellenar bizcochos, para cubrir tartas y brazos de gitano, en este caso debe calentar se un poco para que sea más fácil extenderla.

Disfrutaréis haciéndola y comiéndola.

Muchisimas gracias por las 35.000 visitas al blog. Me encanta que me deis fuerza a seguir trabajando.