Hola amigos, hoy voy a preparar por tercera vez un fantástica y genial ensalada que tome por primera vez en casa de mi buena amiga MARI, gusta tanto, que varias compañeras me han pedido la receta y se que vosotros mis amigos seguidores del blog disfrutareis haciéndola y mas comiéndola.
Así pues MARI vamos a compartir la receta con todos los demás.
INGREDIENTES:
Un mango de buena calidad (madurado en el árbol)
Un aguacate.
Una cebolla tierna.
Uno o dos tomates (raf).
Aceite, sal Maldon y vinagre blanco.
ELABORACIÓN :
Pelamos y cortamos el aguacate a trozos, lo rociamos con un poco de vinagre para evitar que ennegrezca y dejamos el hueso en el plato, MARI dice que así no ennegrece.
Limpiamos muy bien, secamos el tomate y la cebolla, cortamos en juliana muy fina la cebolla, el tomate a trozos.
Pelamos el mango y lo cortamos también a trozos.
Regamos con un poco de aceite de oliva extra virgen, un poco de sal Maldon y recordad que ya tenemos el vinagre que le hemos puesto al principio sobre el aguacate.
Mezclamos bien todos los ingredientes......cuanta frescura y cuanto saboooooor!!!!! Receta perfecta para el veranito.
2 comentarios:
Qué buena para cenar!!
Esta mal que lo diga yo .......pero la verdad es que desde que la probé en casa de mi amiga MARI ya la he hecho 3 veces......crea adiccción. Gracias por el comentario CRISTINA.
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