jueves, 22 de mayo de 2014

LECHUCITAS DE ARROZ


Hoy tengo en casa unos niños muy simpáticos a comer y no se lo que les gusta, así que los sorprenderé con estas bonitas lechuzas de arroz. 





INGREDIENTES: (para 4 lechuzas)


200 g de arroz de grano redondo.
4 huevos pequeños.
4 aceitunas negras sin hueso.
1 zanahoria.
1 cucharada de queso blancoo para untar.
Aceite de oliva.
Una hoja de laurel.
1 ajo.
Cebollino picado.
4 palitos de canela.



ELABORACION Y COCCION

Cocer el arroz en un cazo con agua, sal, aceite, la hoja de laurel y el ajo durante 13 minutos.


Hervir en otro cazo los huevos durante 10 minutos contando desde que el agua empieza a hervir, refrescar con agua fría con un poco de hielo y pelarlos.


Abrirlos por la mitad, con mucho cuidado de no cortar las yemas y reservarlas, las claras partirlas en láminas.

Limpiar y pelar la zanahoria y cortar 8 rodajas, 4 daditos y 8 triángulos. Cocer en agua salada durante 5 minutos y escurrir.


Cortar las aceitunas en rodajas.

Preparar el arroz en una bandeja o plato, moldearlo con 2 aros de diferentes tamaños, colocar una yema en el centro del grande de la siguiente manera, primero poner una base de arroz en el aro colocar la yema y terminar de rellenarlo por las orillas, tan sólo debe sobresalir un poco de yema.


Para los ojos, pegar las rodajitas de zanahoria y la rodaja de aceituna con el queso de untar .

Hacer el pico con los bastoncitos de zanahoria y las patitas con los triángulos.


Y por último formar las alitas con las claras.

Lo decoraremos con un poco de cebollino picado y también para que se pueda apoyar y vigilar le pondremos una ramita de canela bajo las patitas.

Comida infantil y si les dejáis que os ayuden a prepararlo ellos disfrutarán, seguro!!!.

Muy fácil y divertido.

8 comentarios:

Anónimo

Hola me llamo Rocio y tengo dos niñas pequeñas. Mañana se las hare para comer. ¡QUE PASADA!. Eres fantastica y buena gente ya que compartir las recetas dicen mucho de ti.

Francisca Carbonell Carbonell

Hola Rocío seguro que les encantará. Muchas gracias por el comentario. Hasta siempre.

Mari

Cuñadita que cosita tan bonita y tan buena. un beso

Puff

Jajajaja que bueno!

Francisca Carbonell Carbonell

Gracias Mari y Puff la verdad es que he disfrutado haciéndolas. Besos a las dos.

Francisca Carbonell Carbonell
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Catalina Carbonell

Que bonitos ......vaya te has lucido mañana se lo voy a hacer a Iker un beso

Francisca Carbonell Carbonell

Gracias Cati, seguro que le gustara. Los niños disfrutaron.

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