MERENGUES

INGREDIENTES

4 huevos.

400 g de azúcar glas.

1 cucharadita de cremor tártaro.

ELABORACIÓN Y COCCIÓN

Preparar en un bol las 4 claras con la mitad del azúcar y el cremor tártaro, cuando estén a medio montar añadimos la otra mitad del azúcar, despacio en forma de lluvia sin dejar de batir hasta que coja consistencia.

Si queremos hornearlo lo introducimos en una manga pastelera y lo vamos poniendo en una fuente de horno con papel de cocina, hacemos montóncitos, la cocción será de 15-20 minutos dependiendo del horno a 100 grados. 

Podéis hacer cualquier receta con este merengue y también lo podéis comer tal cual queda sin cocción. 

ESTA DIVINO. Espero lo probéis y quedéis satisfech@s. Saludos y muchisimas gracias por las 21.000 visitas a nuestro blog.