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miércoles, 23 de octubre de 2013

PASTEL DE QUESOS CON TOMATITOS

INGREDIENTES


1 masa de hojaldre fresco.
7 tomates cherry.
2 huevos.
250 ml de nata.
250 g de quesos ( cabra, manchego y Parmesano)
Pimienta.


Estirar la masa en un molde alargado (si lo hacéis de hojaldre no hace falta cocción previa).

Trocear el queso en trocitos y ponerlos en un vaso para pasarlos por la túrmix.
Calentar un poco la nata y echársela a los quesos batir bien y cuando este todo integrado incorporar los huevos y seguir batiendo. Añadir un poco pimienta y sal. Yo en he puesto y queda un poco soso.

Verter la crema de quesos sobre la masa estirada que ya la tenemos en nuestro molde, encima de la crema partir los tomates por la mitad y colocarlos. El horno estará precalentado a 180 grados cocer unos 25-30 minutos. 

Si gusta se puede añadir albahaca fresca, tomillo, orégano, piñones tostados, anchoas, bacon  o el ingrediente que más os guste, una vez sacado del horno, antes de servirlo. Deseo os guste esta sencilla receta.













8 comentarios:

vanesa mascaró

Tiene muy buena pinta este pastel le encantaría a Raúl.Un día se lo haré parece fácil de hacer...

Anónimo

Hermana me encanta ¡¡¡¡
también se puede hacer con queso desnatado

Anónimo

Sale buenísimo !!!!! lo hice para cenar y no sobró nada. Y eso que de aspecto no quedó tan bonito porque no tengo molde alargado. De cine.Gracias Francisca por esta receta buena, fácil, sana, económica y encima nutritiva
Un saludo
Elena

Francisca Carbonell Carbonell

Gracias Elena por tu seguimiento y por probar mis recetas. Yo feliz de que os salgan bien ya que por eso me entretengo en explicarlo lo mejor posible. Me encanta que obtengáis buenos resultados y disfrutéis degustamos olas. Misión Cumplida. Un beso

Anónimo

Buenos días Francisca, también para hoy, fin de año, repito receta.
Buena entrada de Año Nuevo
Elena

Francisca Carbonell Carbonell

Gracias Elena por ser la sal y la pimienta de mi blog, también por ser amiga de mis mejores amigas y aunque no te conozca personalmente.........te quiero y me caes de 10. Un beso para todos los tuyos y feliz año nuevo..SED FELICES!!!!!!!!

Anónimo

Gracias Francisca, también termino de hacer pastel de salmón, éxito seguro.
Un abrazo y gracias por tus palabras

Francisca Carbonell Carbonell

Eres la bomba!!!!!! UN beso.

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